Musserende til 17. mai
Vinekspertens tips til bobler på 17. mai: – Sjeldent god
Her er fem musserende viner i forskjellige stiler og ulike prisklasser som passer som hånd i hanske til 17. mai-feiringen.
Etter nyttårsaften er vel 17. mai den store bobledagen her i Norge. Og boblene brukes ikke bare som aperitiff; det blir stadig mer populært med koldtbord, tapas, antipasti eller charcuterie til frokost, brunch eller lunch, og da er ofte musserende vin et godt kompromiss til å drikke på tvers av forskjellige typer mat.
Fem anbefalte viner til 17. mai
Blant våre fem anbefalte musserende viner finner du litt av hvert, både hva gjelder stilarter og prisklasser. Vi kommer ikke utenom Champagne, og her har vi valgt standardvinen til Charles Heidsieck, som holder høyt kvalitetsnivå år ut og år inn.
Engelske musserende er blitt en svær greie i Norge, så vi har tatt med Kings Grove, en vin produsert av den kjente produsenten Hattingley Valley.
Pet Nat, rosé og Crémant til 17. mai
Pet Nat (hvor man tapper vinen på flasker mens den fremdeles gjærer, og dermed skaper bobler) blir stadig mer populært. Vi skulle gjerne også hatt med en rosa musserende, og vi får både Pet Nat og rosé i samme flaske fra den østerrikske produsenten Toni Hartl.
Crémant er også populært, og da ofte Crémant de Bourgogne, som er den typen musserende som ofte ligner mest på Champagne. Vi har gjort en liten vri, og valgt en Crémant d’Alsace fra produsenten Bestheim.
Alkoholfritt til 17. mai
NoLo-trenden er stadig på fremmarsj (altså viner og andre drikker med ingen eller lav alkohol). Ikke bare er det stadig flere voksne som drikker alkoholfritt; det kan også være greit med alkoholfritt hvis det er barn til stede.
Alkoholfrie viner har inntil nylig vært belemret med rare og uvedkommende dufter og smaker, men heldigvis virker det som det utvikles teknikker for å lage stadig bedre alkoholfrie viner. Vår utvalgte, Strauch Blanc Pur, er et godt eksempel på at man nå kan få friske og rene viner uten alkohol.
Vinene er i basis
Innenfor våre fem viner ble det ingen prosecco eller cava denne gang, men det kan jo være greit å prøve noe nytt?
Nærmere omtale av de fem utvalgte vinene finner du nedenfor. De er alle i polets basisutvalg, da denne artikkelen blir publisert så tett opp mot 17. mai at du ikke rekker å handle viner i bestillingsutvalget.
