Oppskrift på superkjapp eplekake
Verdens enkleste eplekake
Denne kaken er så enkel at barna kan lage den selv.
Visst kan barna bake!
Denne kaken krever nemlig ingen røring, ingen komplisert oppmåling av ingredienser og den skal settes i kald ovn. Alt dette klarer barna å gjøre selv.
Alt du må hjelpe dem med, er å sette ovnen på 200 grader etter at kaken er satt inn, og stille timeren på 30 minutter.
Er du heldig, får du smake også.
Eplekaken smaker best når den en rykende fersk, og det kan derfor være en god idé å lage porsjonskaker i en liten form (har du créme brûlée-former, er de perfekt).
Da trenger du heller ikke å ha store eplehagen for å kunne lage din helt egne kake.
Men du, ikke send barna på epleslang. Det er nemlig tyveri.
Du trenger
2-4 epler, avhengig av størrelsen
1 1/2 kopp mel (vanlig kaffekopp , ikke målenheten cup)
1 kopp sukker
1 ts bakepulver
1 egg
Ca 100 gram margarin eller smør
Kanel
Slik gjør du
Kutt eplene i småbiter, du trenger nok til at de fyller bunnen i en paiform (eller créme brûlée -form, hvis du lager porsjonskaker). Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Ha egget oppi, og rør lett.
Hell melblandingen over eplene, rist lett på formen så melet fordeler seg mellom eplebitene.
Bruk ostehøvel til å høvle smøret/margarinen, og legg det oppå melblandingen. Smøret skal dekke formen.
Topp med kanel etter smak, og sett kaken litt under midten i kald ovn. Sett ovnen på 200 grader, kaken er ferdig etter 30 minutter.
Smaskens med en kule vaniljeis, eller bare et glass kald melk til barne-TV.
Denne saken ble første gang publisert 12/09 2010, og sist oppdatert 10/09 2024.
