mat

Valnøttkake fra Svinkløv Badehotel

Den berømte og himmelske valnøttkaken fra Svinkløv Badehotel i Danmark. Hvis du ikke får besøkt det berømte badehotellet i Nordjylland for å nyte et stykke av deres berømte kake, så får du oppskriften her.

LEKKER: Det går gjetord om valnøttkaken fra Svinkløv Badehotel både innen- og utenfor Danmarks grenser.
Kenneth Hansen alt.dk
Publisert

Valnøttkake til 12 personer 

Tidsbruk: 1 time

Ingredienser

3 kakebunner:

  • 4 egg
  • 100 g sukker
  • 100 g hvetemel
  • 8 g bakepulver

Fyll til valnøttkake:

  • 8 dl kremfløte
  • 125 g valnøttbiter*
  • 125 g sjokolade

Mokkaglasur:

  • 1 ts Nescafé
  • Melis
  • Valnøtter til pynt

Slik lager du valnøttkake:

  1. Pisk egg og sukker til det er lyst og luftig. Vend forsiktig inn hvetemel og bakepulver. Fordel massen i tre former eller smør den ut på et stykke bakepapir hvor du har tegnet en sirkel. Stek i 11-12 minutter ved 200 grader.
  2. Pisk kremfløten stiv. Bland valnøtter og sjokolade i og fordel på de tre bunnene. Gjerne dagen før.
  3. * Smelt 100 g sukker i en panne til gyllen karamell. Tilsett 100 g valnøttbiter og rør rundt med en tresleiv til alle valnøttene er dekket av karamell. Hell det på bakepapir og skjær det i biter når det er avkjølt.
  4. Bland Nescafé med kokende vann og rør det ut til en sterk kopp kaffe. Tilsett melis til den har en passende konsistens. Smør på kaken og pynt med valnøtter.

Vel bekomme!

oppskrift kake dessert danmark valnøttkake mat