Vin til taco
5 gode taco-viner under 150 kroner
Her er fem gode og rimelige viner som passer til taco.
TIL TACO: Fire rødviner og én hvitvin. Foto: Vinmonopolet
«Fredagstacoen» er ikke bare blitt et begrep; den er nærmest blitt en institusjon.
Når familier med barn (og uten) samles om fredagen for å se TV, trenger man noe som alle liker. Og taco svarer på tiltalen. Og vi ser ikke bort fra at foreldrene med dette også ser det som en anledning til å få lurt litt grønt i avkommet.
Den norske tacoen ligger ganske langt unna den autentiske meksikanske. Den har først vært en tur innom USA og blitt amerikanisert, og så videre over dammen og «norskifisert».
Den autentiske versjonen kan være utfordrende i vinveien, mens den norske er ganske snill i så måte.
Viner som passer til taco
Om du bruker harde tacoskjell eller myke lefser, betyr ikke så mye. De er begge vinvennlige. Kjøttdeig tilsmakt med spisskummen eller «tacokrydder» er også vinvennlig. Revet ost likeså. Mais, agurk, tomat og løk er også greit, men større mengder rå løk kan være en «winekiller».
Både rømme og guacamole er mildt og snilt, mens salsaen kun byr på problemer hvis den er veldig sterk.
Vin til taco må derfor være frisk for å matche syren i tomatene og fettet i osten, rømmen og kjøttdeigen.
Hvis salsaen er sterk, og du kanskje i tillegg har hakket chili på tacoen, kreves det god fruktsødme i vinene. Vinene bør heller ikke være altfor kraftige. De typiske biffvinene blir i meste laget her.
Les også: Topp 5 rødviner på flaske under 200 kroner
Fire rødviner og én hvitvin til taco
Vi har valgt ut fem viner under 150 kroner som passer til taco. Fire av dem er rødviner, som passer til taco med kjøttdeig. Vi har også tatt med én hvitvin for de som vil ha fisketaco.
Nærmere omtale av de fem vinene finner du nedenfor. De er listet på fallende poeng, og der hvor det er flere viner med samme poeng, listes den billigste først.
La Vieille Ferme 2020
God og populær rødvin fra Sør-Frankrike.
85 poeng
Varenummer: 3072601
Prosent alkohol: 13,0
Råstoff: 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 15% Cinsault
Produsent: Famille Perrin
Pris: 139,90
Fra Frankrike/Rhône. Dyp rubinrød med hint mot fiolett. Både røde og mørke bær i duften med hint av lyng, urter og krydder. Middels til god fylde med fin fruktsødme, ganske frisk syre og en lang ettersmak med veldig fine tanniner. Drikk 2022-2024.
Passer til taco, samt lyst kjøtt som kylling, svin og kalv. Også god til lam.
Lagar de Besada Albariño 2021
Frisk og fruktig hvitvin fra det nordvestlige Spania.
84 poeng
Varenummer: 12992501
Prosent alkohol: 12,0
Råstoff: 100% Albariño
Produsent: Lagar de Besada
Pris: 145,90
Fra Spania/Galicia. Strågul med svakt grønnskjær. Frisk og fruktig duft av eple, sitron og lime med hint av fersken og urter. Middels fyldig med fin frukt, skikkelig frisk syre og god lengde. Drikk 2022-2024.
Passer til fisketaco, og er ellers en god allrounder til fisk og skalldyr, men styr unna retter med rike smør- eller fløtebaserte sauser.
Les også: 5 italienske viner under 150 kroner som passer til pizza
Matua Marlborough Pinot Noir 2020
Fruktig og saftig rødvin fra New Zealand.
84 poeng
Varenummer: 8053901
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% Pinot Noir
Produsent: Matua Wines
Pris: 149,90
Fra New Zealand/Marlborough. Rubinrød på farge. Fruktig duft av kirsebær og bringebær med hint av urter og krydder. Middels til god fylde med saftig frukt, frisk syre og en lang ettersmak med veldig fine tanniner. Drikk 2022-2024.
Passer til taco, samt lyst kjøtt som kylling, svin og kalv.
Les også: Hvitvin fra Sør-Afrika og Australia er to av de beste kjøpene på polet i mars
Fredag Rødvin 2020
Fruktig, saftig og lettdrikkelig rødvin fra Sør-Frankrike.
83 poeng
Varenummer: 13886901
Prosent alkohol: 13,5
Råstoff: 65% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan
Produsent: SAS Rhône Gauche
Pris: 123,90
Fra Frankrike/Rhône. Litt dyp rubinrød på farge. Både røde og mørke bær i duften med hint av lyng og urter. Middels til god fylde med saftig frukt, passe friskhet og en ikke verst lang ettersmak. Drikk 2022-2024.
Passer til taco, samt lyst kjøtt som kylling, svin og kalv.
Kosevin 2020
Fruktig og saftig rødvin fra Sør-Frankrike.
83 poeng
Varenummer: 13710301
Prosent alkohol: 13,0
Råstoff: 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Produsent: Domaine Allois, Francois Busi
Pris: 133,00
Fra Frankrike/Rhône. Dyp rød mot fiolett. Mørke bær i duften med hint av pepper, lakris og lyng. God fylde med ganske rik frukt, passe syre og en ganske lang ettersmak. Drikk 2022-2024.
Passer til taco, samt lyst kjøtt som kylling, svin og kalv. Også god til lam.
