Polslipp for september 2022
Polslippet: De fem beste kjøpene
Frankrike, Portugal og Chile. Dette er de beste kjøpene på polet i september.
Vinmonopolet lanserer totalt 108 nye produkter nå i september, hvorav det er 70 viner, og det er vin vi skal fokusere på i det følgende.
Arnie Stalheim er Klikk.nos faste vinanmelder gjennom mange år
Polets nye produkter er tilgjengelige i utsalgene fra og med onsdag 7. september 2022
Det er totalt 108 nye produkter i sortimentene basis, parti og test, hvorav 70 er viner
Vin til lam og vilt
Polet har en lang rekke satsningsområder i september, men det er spesielt mange gode rødviner, og det er ikke så rart. Nå begynner høsten, og det blir både mørkere og kaldere.
Da bytter vi gjerne ut hvitvin og rosévin med rødvin. Dessuten er det jo sesong for lam og vilt, og da blir det gjerne rødvin i glasset.
Når vi snakker om lam, er det greit å ha for seg at vi ikke mener fårikål og pinnekjøtt. Disse rettene passer bedre med øl, sider, hvitvin og musserende.
Når det gjelder rødvin til lam, tenker vi på ferskt (eventuelt frosset) kjøtt av lår/bog eller filet/carré/sadel, pannestekt/ovnsstekt.
Rødviner som passer til lam og vilt kan du selvsagt også drikke til lørdagsbiffen.
Fem gode vinkjøp
Vi har plukket frem det vi mener er de fem beste kjøpene i septemberslippet, og da endte vi opp med fire rødviner og én hvitvin. Nærmere omtale av de fem vinene finner du nedenfor.
Vi har også tatt med noen ord om hvilken mat som passer til, samt hvor lange vinene kan lagres. Vinene er listet på fallende poeng, og der hvor poengene er like, listes den billigste vinen først. Er det fremdeles likt, sorteres det alfabetisk.
Chapoutier Les Meysonniers 2019
Flott viltvin fra Nord-Rhône, som også går godt til okse og lam.
90 poeng
Varenummer: 8061101
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 100% Syrah
Produsent: Chapoutier
Pris: 259,90
Fra Frankrike/Rhône. Dyp og tett rødfiolett. Erketypisk duft av bjørnebær og krekling med innslag av lyng og hint av pepper, kamfer, potetkjeller og rått kjøtt. God fylde med rik munnfølelse, fin sødme og friskhet. Meget lang ettersmak med fine tanniner. Drikk 2022-2028.
Denne vinen er en innertier til vilt, men går også bra til okse og lam, gjerne i form av kraftige gryteretter.
Les også: Fem knallgode roséviner under 200 kroner
Ch. La Croix Saint-André 2019
Flott og klassisk rødvin fra Bordeaux. Glimrende til lam og vilt.
90 poeng
Varenummer: 14529501
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Produsent: La Croix Saint-André
Pris: 279,90
Fra Frankrike/Bordeaux. Rubinrød på farge. Klassisk duft av solbær og kirsebær med hint av lær, tobakk, krydder og fat. God fylde med rik frukt og bra friskhet. Meget lang ettersmak med fine tanniner. Drikk 2022-2030.
Denne vinen er aldeles glimrende til lam og vilt, men er også knall til en skikkelig biff.
Les også: Oppskrifter på fem enkle og gode velkomstdrinker
Ch. Haut Canteloup Blaye Côtes Bordeaux 2019
Et knallkjøp fra Bordeaux, og sitter som et skudd til lam og vilt.
87 poeng
Varenummer: 14579001
Prosent alkohol: 13,5
Råstoff: 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Produsent: Earl Bordenave
Pris: 159,90
Fra Frankrike/Bordeaux. Dyp og varm rød. Solbær og kirsebær i duften med hint av blyantspiss, krydder og urter. God fylde med myk og rund munnfølelse, passe friskhet og en lang ettersmak med veldig fine tanniner. Selv om denne vinen er ganske ung, har den allerede et fint, modent preg. Veldig godt kjøp! Drikk 2022-2027.
Passer til lam og vilt, men også til okse.
Cabriz Reserva Branco Encruzado 2020
Fin portugisisk hvitvin og en god allrounder til sjømat.
87 poeng
Varenummer: 14578601
Prosent alkohol: 13,0
Råstoff: 100% Encruzado
Produsent: Global Wines
Pris: 179,90
Fra Portugal/Dāo. Blek strågul med svakt grønnskjær. Fersken og sitron i duften med hint av nøtter, krydder og mineraler. God fylde med lett krydret frukt, fin friskhet og en lang ettersmak. Drikk 2022-2025.
Hvis du styrer unna de mest spicy asiatiske variantene og de kraftigste smørbaserte sausene, er dette en god allroundvin til fisk, skalldyr og skjell.
Les også: Topp 5 rødviner på flaske under 150 kroner
MontGras Amaral Syrah 2020
En fin viltvin fra Chile, som du også kan drikke til okse og lam.
87 poeng
Varenummer: 14561601
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 100% Syrah
Produsent: MontGras
Pris: 179,90
Fra Chile/Aconcagua. Meget dyp og tett fiolett. Bjørnebær i duften med hint av krydder, urter og fat. God fylde med rik munnfølelse og fin fruktsødme og passe balanserende syre. Lang ettersmak med fine tanniner. Mye smak for pangene. Drikk 2022-2026.
Passer til vilt, men også til okse og lam.
