Diett
Noen av diettene er direkte farlige
Du blir ikke mindre sulten av å fylle magen med "noe".
Si hva du vil om VB6-dietten og 5:2-dietten, det finnes dietter der ute som er adskillig verre. Her kan du lese om fem dietter du IKKE bør kaste deg over.
En del av dem er ikke bare sære og ubehagelige, men også direkte farlige. Verken eplecidereddik, bendelormegg eller bomullsdotter må til for at du skal nå målet ditt.
Skulle du være i tvil om de likevel er verd å forsøke, bør du først lese ernæringsfysiolog Gunn Helene Arskys vurdering.
Hun kan nemlig gi mange gode grunner til at du ikke bør prøve deg på dem, og ikke minst mange gode råd som virker mye bedre i lengden.
Problemet ligger ikke på matfatet
Arsky er slettes ikke alene om å være skeptisk til de mange diettene vi lar oss friste av.
- Jeg er generelt i mot kurer og dietter, og disse eksemplene styrker bare min mening om det. Dette er bare tull, sier ernæringsfysiolog Camilla Andersen i SomeBody AS.
Hun anbefaler å starte et helt annet sted enn på tallerkenen dersom du har et vektproblem du ikke får bukt med.
- Begynn i hodet. Du kan ikke skyve skylden eller ansvaret over på maten, kuren eller dietten. Du er nødt til å ta ansvar selv. Ingen kur kan løse problemet ditt, sier hun.
- At det er motivasjonen det står og faller på når man skal slanke seg, er bare delvis riktig, sier psykolog Hege Gade til Norsk Ukeblad.
- Det er svært viktig å være bevisst egne spisemønstre - hvilke som har ført til at du la på deg, og ikke minst hvilke som har ført til en vektreduksjon, sier hun.
Spis normalt
Camilla Andersens råd er å se nærmere på tankene og følelsene som styrer valgene dine.
- Får du kontroll på dem, får du også kontroll på hva du spiser og vekten din, sier Andersen.
Hun legger til at det heller ikke er noen grunn til å gjøre kostholdet mer komplisert og trist enn nødvendig.
- Spis for all del normal mat og mat du liker også når du skal gå ned i vekt, sier hun.
Bomullsdietten
Går ut på å spise en bomullsdott i ny og ne for å gjøre deg mindre sulten. Omtrent like lite smart som å svelge tyggegummien.
Virker dette?
- Det å fylle opp magen med noe som verken er mat eller drikke, er ikke bra for kroppen. I dette tilfellet vil det heller ikke døyve sulten, fordi den følelsen utløses blant annet av hvor lave blodsukkernivåer du har. Bomullsdotter vil ikke hjelpe på dette, sier ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky.
Føler du behov for å spise bomull, mener hun det er lurt å oppsøke profesjonell hjelp.
- Da er det nærliggende å tro at du enten er på vei til å få eller allerede har fått spiseforstyrrelser, sier hun.
Hvorfor bør du droppe dietten?
- Det kan være direkte farlig å spise bomull. Det er ofte mange rare kjemikalier i slike dotter, og fibrene i seg selv kan være syntetiske. Summert opp betyr dette at du får i deg noe som absolutt ikke egner seg som menneskeføde. Bomull kan være direkte helseskadelig, akutt giftig og kreftfremkallende, sier hun.
Hva bør du gjøre i stedet?
- Hvis du vil føle deg mett uten å spise mye, bør du spise mat som inneholder lite kalorier, men som metter. Et godt eksempel er varm, tynn suppe. Suppen inneholder lite kalorier, varmen metter og konsistensen fyller mer i magen enn vann gjør, sier hun.
Småkakedietten
Går ut på at du i tillegg til middag bare spise småkaker hele dagen.
Oppskrift på diettkjeks
- 2 ¼ kopp All Bran regular
- 1 kopp havregryn
- 2 spiseskjeer kakaopulver
- ¾ kopp tørrmelk
- ¼ kopp proteinpulver
- 1 ½ teskje bakepulver
- ½ teskje salt
- ¼ teskje malt kanel
- 1 stor, moden banan
- ¼ kopp vegetabilsk olje
- ½ kopp sukker
- 2 store egg
- 7 eggehviter fra store egg
- 1 ½ teskje vaniljeessens
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 175 grader.
- Bland banan, olje, egg, eggehviter og vanilje.
- Bland det tørre i en egen bolle.
- Miks våte og tørre ingredienser og la blandingen stå i fem minutter.
- Legg kakene på brettet. Gjør dem litt flate før steking.
- Kakene stekes i 11-12 minutter.
Kilde: Ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky
Klikk Helse skrev i 2010 om MTV-stjernen Nicole "Snooki" Polizzi som hevdet at hun hadde gått ned 2,5 kilo ved hjelp av småkakedietten.
Virker dette?
- Dette kan faktisk virke. Summen av kaloriene du spiser per dag ligger på rundt 1000-1200, derav 500-700 fra middagen din. Dette er lavt og du vil garantert miste kilo hvis du gjør dette over noen dager, sier Gunn Helene Arsky.
Hvorfor bør du droppe dietten?
- Det er jo ikke sunt da. De svindyre cookiene er tilsatt både proteinpulver og inneholder masse eggehvite, som får opp proteinnivået, og de inneholder også lite sukker. Likevel er det fortsatt kaker det er snakk om, sier hun.
Hun forteller at du går glipp av viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter ved å bytte ut både frokost, lunsj og mellommåltider med søte cookies.
- Og i tillegg blir maten din fargeløs og kjedelig samt helt uten friskhet, saftighet og syrlighet, legger hun til.
Hva bør du gjøre i stedet?
- Hvis du er litt godtesjuk, men trenger å gå ned noen kilo, er det best å kose seg med frukt og bær. Det er naturlig søtt samtidig som det er kalorifattig, sier Arsky.
Hun anbefaler å legge inn en minidessert toppet med litt mager vaniljekesam etter middag. Da unngår du å bli fysen på noe søtt utpå kvelden.
- Du kan jo også bake dine egne diettcookies for en rimeligere penge. Husk bare å ikke spise alle på en gang eller i stedet for måltidene. Del kjeksene med gode venner og spis dem i helgen, sier hun.
Babymatdietten
Går ut på å spise babymat i stedet for vanlig mat to ganger om dagen.
Virker dette?
- Igjen er nok dette en diett som virker fordi du får i deg lite kalorier, sier Arsky.
Du går altså unektelig ned i vekt, men igjen erstatter du fullverdig kost med noe som er mer ensidig.
- Nå skal det sies at norsk babymat ikke er som amerikansk. Heldigvis for babyene er den laget innenfor strenge rammer for hva den skal inneholde av næring. Likevel er det for lite protein, for lite kostfiber og ikke minst for lite kalorier for et voksent menneske, sier hun.
Hvorfor bør du droppe dietten?
- Det er ikke smart å gå ned i vekt på en usunn måte. Da sitter du igjen med en usunn kropp, og du vil veldig raskt legge på deg igjen fordi kroppen feilernæres i vektreduksjonsfasen. All sunn vektnedgang skjer på mat som gir deg alle de nødvendige byggesteinene kroppen trenger, men fordelt på færre kalorier, sier hun.
Hva bør du gjøre i stedet?
- Du må gjerne lage puré av middagen din, sier Arsky.
Hun forteller at en gruppe forskere har gjort dette.
De kjørte biffen, potetene og et glass vann til en smoothie og ga så en vanlig middag og en purert middag til forsøkspersoner.
- Forsøkspersonene spiste mindre av den purerte retten, og de ble faktisk også mettere. I likhet med en varm, tynn suppe vil også dette mette mer enn vanlig mat og kald drikke, sier hun.
Eplecidereddikdietten
Går ut på å drikke eplecidereddik før måltidene for å øke forbrenningen og sette ned appetitten.
Virker dette?
- Derom strides de lærde. Eple og eplecidereddik inneholder pektin, som er et naturlig fortykningsmiddel. Det sies at pektinet i eddiken får magesekktømmingen til å gå saktere, noe som gjør at vi får en forlenget metthetsfølelse, sier Arsky.
Magesekken er altså full litt lengre og blodet får tilført ny næring over litt lengre periode.
- At eplecidereddik også skal øke forbrenningen, kjenner jeg imidlertid ikke til.
Hvorfor bør du droppe dietten?
- Dette er den minst skadelige tulledietten som omtales her. En skje eddik før maten skader ikke, men det er jo ikke godt heller. Ha den heller over salaten din og kos deg med friskheten, sier hun.
Hva bør du gjøre i stedet?
- Ønsker du å øke forbrenningen, må du huske å spise regelmessig. Mer protein og mindre fett i kosten øker også forbrenningen, men det viktigste er nok at du beveger deg mer. Det øker forbrenningen der og da, og gir også forbrenning i tiden etter at du er i ro igjen, sier hun.
For å dempe appetitten, anbefaler Arsky at du får med alle grunnsmakene i måltiden.
Spis både salt, søtt, surt og bittert slik at kroppen blir tilfredsstilt.
- Men gjør det med sunn mat. Litt soyasaus for salthet, frukt i den grønne salaten for sødme, sitron over fisken for syre og godt med grønne bladgrønnsaker, reddiker og kål for lett bitterhet, sier hun.
Bendelormdietten
Går ut på å spise bendelormegg slik at ormen skal forsyne seg av maten du inntar.
På midten av 40-tallet gikk den berømte operasangerinnen Maria Callas ned 40 kilo i løpet av ett år, og ryktene forteller at hun gjorde dette med bendelorm-metoden.
Virker dette?
- Dette er nok mer en vandrehistorie enn en ekte diett. Du er heldigvis langt unna bendelormegg i Norge, så det er ikke lett å skulle få i seg et egg eller to. De som har hatt bendelorm, vet for øvrig at dette ikke er fryd og gammen, men en alvorlig trussel mot helsen, sier Arsky.
Hvorfor bør du droppe dietten?
- Ormen kan kose seg lenge i tarmen der den suger blod fra tarmveggene, men den kan også dele seg opp eller vandre. Da kan den ende opp i hjertet eller hjernen, og det betyr livstruende problemer og ikke en slank og sunn kropp, sier hun.
- Bendelorm tar ofte andre veier, og ender opp med å gå til hjernen, hjertet eller leveren din for å ta næring der i stedet. Derfor er dette livsfarlig å holde på med, har Steinar Madsen, avdelingsoverlege ved Statens legemiddelverk, tidligere uttalt til klikk.no.
Hva bør du gjøre i stedet?
- Det er mye hyggeligere å skaffe seg en hund hvis man ønsker seg et dyr som kan gjøre noe med overvekten. Ut på tur! Om du ikke har en hund, kan du "lufte hunden" likevel både morgen og kveld, sier hun.
Les også:
Du må tåle at kroppen og tarmene skriker av sult
Denne saken ble første gang publisert 20/05 2014, og sist oppdatert 30/04 2017.