Du går ned en kilo i uken med denne menyen

Klikk Helse presenterer sju lørdager i sommer en dagsmeny under 1500 kcal. Det er en kalorimengde som for de fleste vil kunne gi vektnedgang over tid.

De to første dagsmenyene finner du her (1462 kcal) og her (1378 kcal).

Etter sju uker har du en fiks ferdig ukemeny som kan hjelpe deg ned i vekt. Oppskriftene er hentet fra Vektkonsulentene.no.

Oppskriftene til dag tre finner du nederst på denne siden. Dagens samlede energiinntak er 1450 kcal.

Slankeklubb

- Følger du programmet, vil du få alle næringsstoffene du trenger, og gå ned en kilo i uken uten å være sulten, forteller Tonje Askim, som er ansvarlig for Vektkonsulentene.no

Kostopplegget til Vektkonsulentene består i å redusere antall kalorier i kosten ved hjelp av sunn og mettende mager mat. For kvinner ligger daglig kaloriinntak på 1500, for menn på 1800.

Ligner statens anbefalinger

Ernæringsfysiolog cand.scient Gunn Helene Arsky peker på at kostopplegget ikke er langt unna de statlige anbefalingene.

- Det er bare proteininntaket som de anbefaler noe høyere, men det er godt mulig at dersom man veier mye og trenger for eksempel 70-80 g protein per dag, så vil det samsvare med de statlige anbefalingene også når det gjelder protein, sier hun.

Størst vektnedgang i starten

Professor og seksjonsleder ved Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, Sykehuset i Vestfold, Jøran Hjelmesæth, mener kostforslagene ser fornuftige og sunne ut.

- Men hvor stor vektreduksjon det gir er individuelt og avhengig av mange ting, legger han til.

FROKOST: Blåbær-squash-kake

Saftig og god kake som kan bakes god tid i forveien.

Dette trenger du:

100 g squash

1 egg

25 g (2 ss) matyoghurt

30 g knekkebrød

½ ts ingefær

½ ts vaniljesukker

½ ts bakepulver

ca. ½ ts søtstoff

50 g blåbær

5 g (1 ts) hakkede mandler

5 g (1 ts) flytende margarin til å smøre formen

Slik gjør du:

Forvarm stekeovnen til 175 grader. Smør en liten form.

Riv squashen, og bland den med egg og yoghurt.

Knus knekkebrødet (legg det i en plastpose og kjevl over det til det blir finknust). Rør knekkebrødsmulene i yoghurtblandingen Rør inn ingefær, vanilje, bakepulver og søtstoff.

Smak deg frem til hvor mye søtstoff du må bruke.

Vend til slutt inn blåbær og mandler.

Fyll røren i den smurte formen, og stek kaken på nederste rille til den er gjennomstekt, ca. 25 minutter.

Næringsinnhold:

Energi 275 kcal

Protein 14 g (21 %)

Karbohydrater 28 g (46 %)

Fett 10 g (33 %)

Kostfiber 8 g

Les også:

Hilde gikk ned 40 kilo på 11 måneder

Heidi holder vekten stabil

Del på Facebook

LUNSJ: Pitabrød med humus og stekt squash

Humus stammer opprinnelig fra Midtøsten, men er etter hvert også godt kjent her hjemme.

Dette trenger du til humus:

170 g hermetiske kikerter

1 hvitløkbåt

15 g (ca. 1½ ss) tahin (sesampasta på glass/boks)

15 g (1 ss) olje

sitronsaft

1 ts malt spisskummen

½ ts sambal oelek

salt, pepper

Dette trenger du til stekt squash:

200 g squash

10 g (2 ts) olje til steking

sitronsaft

hakket mynte

salt

1 grovt pitabrød

Til servering: salat

Slik gjør du:

Bland godt avrente kikerter, hvitløk, tahin, olje, sitronsaft og krydder, og mos det til en glatt krem med stavmikser eller i food processor. Spe eventuelt med litt kokende vann hvis kremen virker for tykk og tørr.

Skjær squashen i skiver, og stek dem i olje i stekepannen.

Drypp over sitronsaft og dryss på mynte. Dryss på en anelse salt.

Varm pitabrødet, og fyll det med salat, squash og humus.

Næringsinnhold:

Energi 633 kcal

Protein 22 g (14 %)

Karbohydrater 67 g (46 %)

Fett 28 g (40 %)

Kostfiber 10 g

Mellommåltid

(100 kcal)

30 g (1 tynn skive) rugbrød med 30 g torskerogn.

Les også:

Bent gikk ned 23 kilo

Bettina gikk ned 38 kilo

Del på Facebook

MIDDAG: Stekt ris med egg

Velsmakende vegetarrett som passer til middag.

Dette trenger du:

25 g (1 liten) sjalottløk

1 hvitløkbåt

1 liten rød chili

10 g (2 ts) olje til steking

40 g (1/2 dl) langkornet ris, basmatieller

jasminris

2-3 hele nelliker

½ ts gurkemeie

½ ts karve

½ ts salt

¼ ts pepper

2 dl vann

2 egg

1 dl lettmelk

5 g (1 ts) olje til steking

frisk koriander

grønn salat

agurk

tomater

Slik gjør du:

Finhakk sjalottløk, hvitløk og chili, og stek det i olje i en gryte i et par minutter.

Tilsett ris, nelliker, gurkemeie, karve, salt og pepper. Hell i vann, legg lokk på gryten og la retten koke i 10 minutter.

Skru av varmen, men la gryten stå på platen i 10 minutter til.

Visp sammen egg og melk.

Varm olje i en stekepanne, hell i eggemassen og stek en tynn omelett. Skjær omeletten i strimler og vend dem i risen.

Dryss hakket koriander over, og server retten med salat, agurk og tomater.

Næringsinnhold:

Energi 442 kcal

Protein 23 g (21 %)

Karbohydrater 47 g (43 %)

Fett 17 g (36 %)

Kostfiber 3 g

Les også:

Pernille gikk ned 27 kilo

Heidi holder vekten stabil

Del på Facebook

Denne saken ble første gang publisert 21/06 2014, og sist oppdatert 25/06 2017.