Hvordan rengjøre vaffeljern
Det beste rengjøringstipset er å vaske vaffeljernet med en gang etter bruk
Så slipper du å ergre deg neste gang du tar frem vaffeljernet.
En av årets største vaffeldager nærmer seg. Men har du kontroll på vaffeljernet? Er det ordentlig rengjort? Og hva gjør du når du er ferdig og jernet ser ut som om det har vært dyppet i vaffelrøre?
Bruk i hvert fall ikke vann på det.
- Utfordringen med rengjøring av vaffeljern er at det er et elektrisk produkt, sa daværende produktsjef hos Wilfa, Morten Hoff, til klikk.no da denne artikkelen ble publisert første gang.
Hoff er senere blitt toppsjef i selskapet.
- Derfor bør man bare bruke en svakt fuktet klut eller husholdningspapir når jernet skal rengjøres.
Alternativet til å tradisjonell rengjøring, er å bruke en såkalt vaskevaffel.
- Den er utviklet av oss i samarbeid med en kokk, forteller Hoff.
Røren inneholder mye salt, og prinsippet er at saltet skal trekke til seg fett og uønsket smak fra jernets overflate.
Husk uansett å trekke ut støpselet før enhver rengjøring starter.
Fuktig klut med en gang du har brukt vaffeljernet
Rengjøring av vaffeljern er til dels avhengig av om det har løse plater eller ikke. Ifølge Hoff leverer de kun vaffeljern med faste plater, fordi løse plater er en utfordring i forhold til en jevn varmefordeling.
Heller ikke Reuro, som leverer Åviken vaffeljern, har modeller med løse plater.
Ifølge Inger Lise Stake hos Reuro skal vaffeljern med faste plater rengjøres med en fuktig klut rett etter at det har vært i bruk.
- Det beste er å rengjøre apparatet med en myk børste som tåler litt varme eller en myk, litt fuktig klut mens stekeplatene fortsatt er lunkne, sier hun til klikk.no.
Skulle det imidlertid fortsatt sitte igjen rester, enten fra tidligere tiders steking eller vaffelrøre som ble liggende for lenge på jernet, har nettstedet WikiHow følgende råd: Ta tak i en myk oppvaskbørste og skrubb forsiktig.
Dersom det fortsatt sitter rester igjen, er rådet fra WikiHow å bløte de i varm matolje, la oljen så ligge en stund slik at restene bløtes opp, og til slutt tørke det vekk med papir.
Avslutningsvis tørker man over platene og resten av vaffeljernet med en fuktig kjøkkenklut. Sørg bare for at det ikke kommer fuktighet i kontakt med elektriske komponenter.
Vaskevaffel
Alternativet for den som vil prøve en annen måte å rengjøre vaffeljernet på, er Wilfa's vaskevaffel. Oppskriften er like enkel som metoden er rett frem:
1/2 dl vann
1 dl hvetemel
2 ss salt
- Prinsippet med vaskevaffelen er at saltet i den vil trekke til seg fett og eventuell uønsket smak, forklarer Morten Hoff.
Bakgrunnen er at vaffeljern kan brukes til å steke annen mat, som for eksempel fiskefileter.
- Og da vil man jo ikke at det skal lukte fisk av vaflene, utdyper Hoff.
Professor i uorganisk kjemi ved NTNU, Martin Ystenes, ser en utfordring ved bruk av salt på vaffeljern med plater av jern.
- Saltet vil reagere med jernet, slik at et ørlite lag av det fjernes. Ulempen er imidlertid at salt, dersom vaffeljernet ikke rengjøres godt med vann etterpå, vil kunne forårsake rustdannelse, utdyper han overfor klikk.no.
Ystenes understreker at det kun er på selve overflaten saltet vil kunne ha en effekt, fordi fastbrent røre, som har karakter av forkullet organisk materiale ikke lar seg påvirke av saltet.
Rengjøring av vaffeljern med løse plater
Dersom du skulle ha et vaffeljern med løse plater, beskriver WikiHow følgende fremgangsmåte for rengjøring:
- Fjern platene fra vaffeljernet og senk de ned i en kum med varmt vann. Vask dem forsiktig med en myk oppvaskbørste eller vaskesvamp.
- Rens deretter platene i varmt vann og sett dem til tørk.
- Dersom det fortsatt sitter igjen fastbrent materiale, kan man fukte et ark husholdningspapir i salmiakk. Legg så arket mellom de to lokkene og lukk igjen. La tørkerullen bli liggende i flere timer. Rens så med rent vann, la det tørke og sett så platene tilbake i vaffeljernet.
"Vask til slutt ytterflatene av vaffeljernet med en fuktig klut og la jernet tørke helt før det settes bort", skriver WikiHow avslutningsvis.
Og skulle du falle for fristelsen om å slenge de løse platene i oppvaskmaskinen, så går det sannsynligvis bra.
- Man skal imidlertid være klar over at oppvaskmiddelet kan ødelegge belegget på platene, advarer Morten Hoff.
Denne saken ble første gang publisert 16/05 2014, og sist oppdatert 25/03 2022.
