Test: Vulkanus Pocket Classic Vulkanus
Liten og hendig knivsliper
Pocket Classic er en liten og hendig knivskjerper. Når du skal bruke den, trykker du inn låseknappene og dekselet vippes rundt og fungerer som støttefot.
Den skal skjerpe både slette og serraterte knivblader. Bruken er enkel: Knivblad med glatt egg dras først tre ganger mot deg med foten mot deg så snur du sliperen 180 grader og drar tre drag mot deg. Ved serraterte blader dras kniven to ganger mot deg med foten pekende fra deg.
Meget sløve knivblad er det vanskelig å få skarpe i Pocket Classic, den er mer egnet til å skjerpe litt sløve blad opp til skarp.
Etter en slik skjerping skjærer bladene avispapir rett med en del frynser langs kanten, men bladet blir ikke så skarpt at det er mulig å skjære S-former i avispapiret. Det dannes råegg som er vanskelig å få fjernet, selv ved gjentatte drag gjennom sliperen.
Bruken er vist med figurer på selve sliperen. Støttefot er litt spinkel, ikke utskiftbare deler.