Oppskrift: Finske pinner med pistasjnøtter
Lyst på noe godt?
Prøv disse gode finske pinnene! Hakkede pistasjnøtter på toppen gir både ekstra farge, god smak og litt å tygge på.
Publisert
Sist oppdatert
Ca. 50 kaker
375 g hvetemel
100 g sukker
1 knivspiss salt
250 g smør
Pynt:
1 egg
25 g pistasjnøtter, grovt hakket
Få flere søte oppskrifter fra Norsk Ukeblad:
Forvarm stekeovnen til 175 grader. Elt sammen mel, sukker, salt og smør til en myk deig. Gjøres enklest og raskest i foodprocessor.
Trill deigen til fingertykke pølser på melet benk. Klem dem litt flate, og skjær dem i ca. 4 cm lange stykker.
Legg kakene på bakepapir på stekebrett. Pensle dem med sammenvispet egg, og dryss på pistasjnøtter. Stek kakene midt i ovnen i 10–12 minutter, til de er lyst gylne og gjennomstekte.
Avkjøl kakene på rist og oppbevar dem i tett boks.