Topping med frokostblanding
Stor smuldrepai med epler
Lun smuldrepai er en favoritt. Denne har en herlig nøttesmak og må prøves!
(Paiform ca. 24 cm i diameter)
1 kg epler
1 ss vann
100 g sukker
SMULDRETOPPING:
100 g hvetemel
100 g smør
100 g 4-korn frokostblanding
100 g sukker
Skrell eplene, ta ut kjernehuset og skjær eplene i terninger.
Ha eplebitene i en kjele eller stekepanne og tilsett vann og sukker.
Kok eplebitene i 5–6 min, til de begynner å bli myke, og sukkeret har smeltet helt.
Hell eplebitene over i en paiform eller annen ildfast form.
Smuldre mel og smør med fingrene eller i hurtigmikser. Tilsett havregryn eller 4-korn og sukker og bland godt. Dryss blandingen jevnt over eplebitene. Stek paien midt i ovnen ved 200° i ca. 30 min.
Server paien varm med krem eller is.
Les også:
Bringebærfromasj med sjokoladebunn
Hvetekransen du baker i en fei
HJEMMET - best på mat!
Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.
Ha en fin uke med Hjemmet!
Mvh. Elisabeth Lund-Andersen
redaktør