Saftig krydderkake
Prøv denne deilig duftende krydderkaken til kaffen. Kremostglasur og sjokolade på toppen er utsøkt følge til kryddersmaken!
(Ca. 12 biter)
3½ dl hvetemel
3 dl sukker
2 ts kanel
2 ts ingefær
½ ts nellik
2 ts bakepulver
1½ dl melk
2 ss smeltet smør
1 egg
Glasur:
200 g kremost naturell
100 g smør
1 ts vaniljesukker
3 dl melis
Pynt:
100 g mørk sjokolade
Bland først det tørre i en romslig arbeidsbolle. Bland melk, smeltet smør og egg med det tørre. Rør godt til en klumpfri røre. Hell røren i en smurt form, (liten langpanne eller springform 24 cm passer til denne oppskriften).
Stek kaken ved 180° midt i ovnen i ca. 30 min.
Avkjøl kaken før du tar den ut av formen.
Lag glasuren ved å blande mykt smør med kremost, vaniljesukker og melis, bruk gjerne en håndmikser til dette.
Legg kaken på et serveringsfat og dekk den med glasur. Rasp til slutt over sjokolade.
Kaken holder seg et par dager i kjøleskapet. •
Les også:
HJEMMET - best på mat!
Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.
Ha en fin uke med Hjemmet!
Mvh. Elisabeth Lund-Andersen
redaktør
