Barnas favoritt!
Saftig Firkløverkake
Er du glad Firkløver, vil du forelske deg i denne kaken. Den er heller ikke så avansert som den høres ut!


(Rund form ca. 22 cm)
200 g smør
250 g kokesjokolade
4 egg
225 g sukker
2 ts vaniljesukker
175 g hvetemel
1 ts bakepulver
FIRKLØVERGLASUR:
1 stor pl. Firkløver
½ dl melk
50 g smør, romtemperert
150 g melis
PYNT:
Firkløver
Smelt smør og sjokolade i en kjele på svak varme. Ha i sukker og tilsett ett og ett egg av gangen og rør godt mellom hver gang. Tilsett vaniljesukker og bakepulver, og sikt til slutt i hvetemelet. Rør det hele godt sammen.
Hell røren i en smurt form og stek kaken midt i ovnen ved 175° i ca. 25 min.
Sjekk med en kakepinne om kaken er ferdigstekt. Avkjøl kaken helt på rist.
Smelt smøret på svak varme, skru av platen og tilsett sjokoladen i biter.
La sjokoladen smelte og rør forsiktig til det er godt blandet. Det er viktig at smøret ikke er for varmt, for da kan sjokoladen klumpe seg.
Som pynt brukte jeg finhakket firkløver og friske bær.
Les også:
Bringebærfromasj med sjokoladebunn
Hvetekransen du baker i en fei
HJEMMET - best på mat!
Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.

Ha en fin uke med Hjemmet!
Mvh. Elisabeth Lund-Andersen
redaktør