Oppskrift: Sjokoladekake med nøtter og krem
Herlig godbit til kaffen
Lyst på en godbit til kaffen? Kombinasjonen av den mørke sjokoladebunnen og krem med kaffesmak er verdt å prøve. Kaken er ypperlig som dessertkake også.
12 biter
150 g mørk sjokolade (55 % kakao)
100 g smør
175 g sukker (ca. 2 dl)
4 egg
3 ss hvetemel
3 ss potetmel
1 ts bakepulver
3 dl kremfløte
2 ss kald, sterk kaffe
½ dl hasselnøttkjerner
50 g mørk sjokolade, høvlet (55 % kakao)
Les også:
Samleside: Flere kakeoppskrifter fra Hjemmet
Brekk sjokoladen i biter og smelt i vannbad. Rør smør og sukker hvitt. Skill eggene. Eggeplommene og den smeltede sjokoladen blandes i smørkremen.
Mel, potetmel og bakepulver siktes i. Visp eggehvitene stive og vend dem i. Fyll røren i en smurt form, 24 cm i diameter, som er drysset med litt mel. Stek kaken midt i ovnen ved 175° i ca. 45 min.
Visp fløten til lett krem, bland med sterk kaffe og fordel det over kaken. Hasselnøttene hakkes og fordeles på kaken sammen med høvlet sjokolade.
HJEMMET - best på mat!
Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.
Ha en fin uke med Hjemmet!
Mvh. Elisabeth Lund-Andersen
redaktør