Glutenfri sjokoladekake
Her har du en kake som er saftig, myk og god – og helt fri for gluten.
(Springform 24 cm i diameter)
250 g mandler
250 g mørk kokesjokolade
250 g rørsukker
250 g smør eller margarin
6 egg
2 ts bakepulver
1 ss kakaopulver
Mal mandler og kokesjokolade fint hver for seg i en kjøkkenmaskin.
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg i blandingen. Rør inn kakao, bakepulver og mandel-/sjokoladeblandingen. Fyll røren i en smurt kakeform. Stek kaken på nederste rille i ca. 1 time ved 180°. Sjekk med en pinne om kaken er ferdig.
Les også:
Bringebærfromasj med sjokoladebunn
Hvetekransen du baker i en fei
HJEMMET - best på mat!
Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.
Ha en fin uke med Hjemmet!
Mvh. Elisabeth Lund-Andersen
redaktør