Buljongpoteter med timian
Timian, buljong og skivede poteter. Enkelt og godt.
(6 porsjoner)
12 poteter
2 løk
1 l kalve- eller kyllingkraft
frisk timian
salt og pepper
Skrell potetene og skjær dem i 1 cm tykke skiver. Skrell og skjær løken i tynne ringer oglegg dem vekselvis med potetene i en smurt ildfast form. Hell overkyllingkraft og et lite dryss med salt og malt pepper. Legg på friske kvister av timian og dekk formen med aluminiumsfolie.
Stek potetene i ovn ved 220° i ca. 30 min til de er møre. Passer godt til stekt kjøtt, fisk og kylling.
Denne saken ble første gang publisert 28/08 2008, og sist oppdatert 05/05 2017.