Print deg en middag

At barn rynker på nesa over fisk og grønnsaker er et problem som kan løses i fremtiden. En 3D-matprinter kan gjøre enhver middag til en morsom opplevelse for både store og små. Tenk deg at du slipper å servere "kjedelig" torsk og gulrøtter til barna, og heller serverer noe som ser ut som en fargerik lekebil, en kake, eller en seilbåt? Høres det helt sci-fi ut? Ikke hvis du spør designeren Luiza Silva fra Brasil, som står bak ideen om matprinteren.

Matprinter til finale

Onsdag 16. oktober er det finale i den globale og futuristiske designkonkurransen Electrolux Design Lab. Denne gang er temaet "fremtidens husholdningsløsninger i trangbodde hjem". 1700 unge designere har sendt inn sine kreative bidrag, med fokus på alt fra ernæring til sosiale tjenester. Vi har skrevet om fire spennende bidrag tidligere, hvorav to er i finalen. En tredje finalist, blant 8 totalt, er 3D-matprinteren Atomium.

Tegn, skann, print

3D-matprinteren skal kunne lage retter basert på brukerens egne ønsker om konsistens, smak og form. Det eneste brukeren selv må gjøre, er å tegne en skisse for hvordan du ønsker at maten skal se ut. Atomium gjenkjenner skissen ved å skanne den, og deretter skrives den ut tredimensjonalt. Det gjøres ved at maskinen velger ingredienser som er ernæringsmessig riktig i henhold til brukerens helse og fysiske forutsetninger. Ved å lese av brukerens fingeravtrykk, sørger man for at personlige data om helse og ernæring er knyttet til riktig person. Er det to barn i huset, kan man la barna bruke hver sin skisse, og de vil likevel spise omtrent den samme middagen enten den ser ut som bil eller båt.

Så kan man jo spørre seg om barna faktisk får lov til å leke med maten når den kommer på bordet. Eller hvordan man skal lære barna forskjell på at lekebilen på tallerkenen kan spises, mens den som ligger på gulvet får barna ikke sutte på engang.

LES OGSÅ: Fremtidens kjøkken

Denne saken ble første gang publisert 11/10 2013, og sist oppdatert 01/05 2017.