Kyllingsuppe oppskrift
Tex Mex kyllingsuppe
Server en deilig meksikansk kyllingsuppe med avokado og tortillachips!
Du trenger (til 3 personer):
1/2 grillkylling
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 gul løk
2 fed hvitløk
1 boks hakket tomat
5 dl kyllingbuljong
1 boks sorte bønner
1 boks mais
1 ts chillipulver
Til servering:
Frisk koriander
Avokado
Slik gjør du:
1. Hakk opp løk, hvitløk og paprika. Stekes gyldent i litt olje.
2. Tilsett tomat, buljong og krydder, la det simre i 10 minutter.
3. Riv opp kylling. Tilsett denne sammen med bønner og mais. La det hele stå å putre under lokk i 15-20 minutter.
Serveres med litt avokado, tortillachips, en rømme klatt og litt fersk lime sammen med bønner og mais.
Denne saken ble første gang publisert 09/11 2015, og sist oppdatert 28/06 2017.