Ja-glass og nei-glass
Vinekspert Jean-Yves Lingner forklarer hvilket glass som gir best smak.
Publisert
Sist oppdatert
Vin
NEI
- Plast er definitivt ut!
- Lukten ødelegger vinlukten og -smaken.
- Formen på glasset er helt forferdelig. Det er helt åpent slik at de fruktige, og flyktige aromaene forsvinner nesten med én gang.
- Du holder rundt selve glasset og varmer dermed opp vinen.
JA
- Tulipanform gjør at vinens ulike aromaer fremheves best mulig.
- Lang nok stett gir litt avstand mellom vinen og duft fra fingrene/håndleddet ditt. Det være seg parfyme eller røykelukt.
- Stetten forhindrer også at kroppsvarmen varmer opp vinen.
- Kanten er tynn og rett.
Konjakk
Velg glasset til høyre fordi:
- Tulipanformen fremhever aromaene bedre.
- Glasset til venstre fremhever alkoholen for mye, og du mister dermed en del av aromabildet.
Jean-Yves Lingner er Norges eneste ønolog.
Han underviser ved Norsk Vinkelnerskole, holder også kurs og foredrag og jobber for Torres & Partners Norge.
