Tomatsuppe

Tomatsuppe

(4 porsjoner)

Ingredienser:

1 kg ferske tomater

2 stk løk

2 fd hvitløk

2 ss olivenolje

3 ss finhakket basilikum, evt. samme antall ts tørket

1 l grønnsak- eller kjøttkraft

0,50 ts sukker

2 ss soyasaus

Salt

Pepper

Fremgangsmåte:

1. Flå tomatene og ta ut kjernen.

2. Rens og hakk løk og hvitløk og surr blank i olivenolje.

3. Tilsett tomatene, basilikum og kraft (friske urter tilsettes rett før servering).

4. Kok opp og la suppen småkoke i 20-25 min.

5. Bruk en stavmikser og jevn suppen.

6. Smak til med salt, pepper, sukker og soyasaus.

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Pynt med noen blader basilikum og server gjerne ristet brød til.

Velbekomme!