De verste har oljesøl i kantene, de beste smaker godt smør

Alle produktene ble smakt blindt (testpanelet visste ikke hva de fikk servert). I testpanelet satt Morten Leiren og Jan Mårtensson. De er begge kokker og jobber til daglig hos Fjelberg Fisk & Vilt. Leiren har gått i lære på Grand Hotell og har jobbet på flere av Oslos restauranter. Mårtensson har tidligere vært kjøkkensjef på Stortorvet Gjestgiveri.

Produktene er vurdert eter en skala fra en til seks, der seks er best.

De ble tatt rett ut av kjøleskapet før testingen, og de ble smakt både med og uten brødskive. Det er ikke tatt hensyn til pris, kun smak. Alle produktene ble testet blindt (testpanelet visste ikke hva som ble servert).