Test av gønnsaksbuljong og fiskefond
Test av fond og buljong av grønnsaker og fisk
Det er få som skiller seg positivt ut i denne testen.
Foto: Øivind Lie
Om testen:
Her har vi tatt med buljongtypene som kommer som terninger eller i pulverform.
Testpanelet har bestått av Jan Ivar Nykvist og Joakim Bakken. Nykvist jobber for tiden med grillbok, pluss at han er leder for eget grilllag. Bakken er konsulent hos United Bakeries.
Begge er restaurantkokker, har lang erfaring fra dagligvarehandelen. Kokkene har også forsynt seg grovt av førsteplassene i NM i grilling.
