Korean BBQ
Asiatiske smaker
Burgere med koreansk vri.
Den svenske hurtigmatkjeden Max har etablert seg i Norge, med foreløpig fem restauranter – to i Oslo, i tillegg til Lier utenfor Drammen, på Ringsaker og i Skien.
Nå tilsetter de koreanske smaker til fire ulike burgere – vanlig burger, kylling, såkalt plantebiff og halloumi – som et prøveprosjekt fram til midten av oktober.
Ekspertpanel
Vi satte sammen et testpanel av eksperter, nemlig Johannes, Edvard og Kasper som er elever på andre trinn ved Nesodden videregående skole i Viken. Burger-connaisseurer som hiver nedpå en burger minst en gang i uka.
Hva er favorittburgeren gutter?
Johannes: Jeg liker salsa chicken.
Edvard: Enig, det er noe med den sprøheten …
Kasper: Det blir nok oftest quarterpounder, for min del.
Edvard: Jo, enig.
Johannes: Ja, jeg også.
Plantekjøtt
Første burger ut er Korean BBQ Plant Beef, altså en vegetarburger.
Edvard: Skikkelig god saus!
Johannes: Er det vegetar?
Edvard: Det smaker kjøtt.
Kasper: Enig, men det er noe som er annerledes … men det var godt.
Terningkast: 4
Osteburger
Så er det halloumi-versjonen. De ordinære halloumiburgerne på Max er blant kjedens mest populære.
Edvard: Denne var litt rar, det smaker ost og så er det en slags gummilyd når man tygger.
Kasper: Jeg synes ikke den passet så godt til den koreanske sausen.
Edvard: Den er helt OK, men jeg hadde nok ikke valgt den.
Johannes: Jeg likte den, men ikke så glad i ostesmaken.
Terningkast: 3
Kylling
Gutta er normalt glade i kyllingburgere, så forventningene er store når de setter tenna i Korean BBQ Chicken.
Johannes: Dette var veldig godt! Den barbecue-smaken passet veldig bra til dette.
Edvard: Veldig bra med løkring også.
Kasper: Her passer alt perfekt!
Terningkast: 6
Vanlige hamburger
Til slutt er det klart for vanlige hamburger i koreansk innpakning.
Kasper: Dette var også dritgodt.
Edvard: En original god burger som passer godt til de andre smakene.
Johannes: Enig.
Terningkast: 5
Hårfin seier til kylling foran burger, men alle gutta tror at begge de to siste har potensial til å bli nye favoritter. Planteburgeren får også tommel opp, mens halloumi var en dårlig kombinasjon med koreanske smaker.
Denne saken ble første gang publisert 03/09 2021.
