Syv morsomme retter
Det er på tide å lage en kul matuke.
Denne uken oppdaget jeg at det var tre retter med Nord-Afrikansk opphav. Det er helt tilfeldig. Det er shakshouka, couscous og en fiskegryte fra Marokko som representerer den middelhavskysten.
Håper det faller i smak!
Mandag: Vår egen smak
Det er flott måte å feire at våren endelig er her! Asparges får vi nå hele året i butikken, men nå er det på tide å titte etter norske varianter.
Tirsdag: Fisk fra Marokko
Det blir ikke så mye enklere enn denne godt krydrede fiskegryta. Sjekk videoen her!
Onsdag: Couscous med spansk pølse
Chorizo en den smakfulle pølsa som opprinnelig kommer fra Spania, men som nå også lages i Norge.
Stek den og vend den inn i couscous og litt grønnsaker så har du Norges kjappeste middag.
Torsdag: En gigantisk fiskekake
Om du ikke har en masse tid til overs kan du lage deg en diger fiskekake, i stedet for mange små. Det går mye, mye kjappere.
Det er poteter i denne fiskekaka, så du trenger ikke tenke på det. Om du er i slaget, kan du tråkke til å lage Sandefjordsmør, sausen alle elsker.
Fredag: Fra den andre siden...
Shakshouka er det bare å bli kjent med! Det er i bunn og grunn en knallgod tomatsaus som du knekker egg oppi - og lar det stå til.
Om du vil ha kjøtt i er det også greit, men da er det ikke en shakshouka lenger. Men, hvem bryr seg egentlig om det?
Lørdag: Den beste kyllingen
Dette er den beste måten å tilberede en kylling på. Basta.
Siden ovnen er opptatt med å bake kyllingen er det en god ide å bruke stekepanna til å lage de nydelige rosmarinpotetene her.
Søndag: Suppe fra Thailand
Denne søndagen avslutter vi med den nydelige thaisuppa som du kjenner så godt.
Ikke det?
Da er det jammen på tide å hilse på denne herligheten!
Ha en smakfull uke!