Test av kjøttdeig
Slaktern Kjøttdeig
Stort svinn, og dårlig kjøttsortering.

Stort svinn og kjøttdeigen er tørr. Vi kjente bruskbiter som skyldes dårlig kjøttsortering. Smakløs manglet den gode kjøttsmaken.
Fakta:
94% norsk storfekjøtt.
Tilsatt vann og 1% salt.
Maks 14% fett.
Pakkestørelse: 400g.
Bindevev maks 17%.
Restvekt etter steking: 71g.