Test av kjøttdeig

Slaktern Kjøttdeig

Stort svinn, og dårlig kjøttsortering.

test,kjøttdeig
Publisert Sist oppdatert

Stort svinn og kjøttdeigen er tørr. Vi kjente bruskbiter som skyldes dårlig kjøttsortering. Smakløs manglet den gode kjøttsmaken.

Fakta:

94% norsk storfekjøtt.

Tilsatt vann og 1% salt.

Maks 14% fett.

Pakkestørelse: 400g.

Bindevev maks 17%.

Restvekt etter steking: 71g.