Test av gulost
Test av nøytral gulost
Du kjenner vinneren.
I god Klikk-ånd har vi testet nøytrale gulost.
Det er slett ikke enkelt å orientere seg i matvarejungelen. Derfor synes vi det er viktig å teste produkter du møter hver eneste dag. Nylig har vi testet tomatbokser, rekesalat og pappviner (den beste fikk 81 poeng!),
Dette er i tråd med testene vi tidligere har gjort av 37 typer appelsinjuice og stortest av salami. Vi lover å fortsette å teste ting og tang som du er forbruker av.
Nå til vårens store test av ost!
Først: Heter det gulost eller hvitost? Stem her!
Test av gulost
Vi har testet 15 ulike typer nøytrale guloster. Vi har tatt med alt vi har funnet i de store dagligvarekjedene, billige oster, lette oster, og de som er lagret lenge.
Testen - Nei, Jarlsberg er ikke med
Vi har luktet, smakt og klemt for å finne den beste osten. Først og fremst er smaken vurdert. Her skal det meste stemme. Smak og lukt skal være rund og behagelig slik den blir når osten har blitt lagret. Gjerne med en passe syrlighet. Ellers skal konsistensen være fast og god, ikke gummiaktig.
Vi har testet de nøytrale gulostene. Oster som Jarlsberg, Comté, gräddost er ikke med fordi de ville skille seg for mye ut.
Testpanelet
Testpanelet har bestått av Jan Ivar Nykvist. Han driver Gourmetkokkene og er butikksjef på Stangeriet i Mathallen. Joakim bakken er konsulent hos United Bakeries. Begge er restaurantkokker, har erfaring fra dagligvare og tidligere vinnere i NM i grilling.
Poeng
Ostene er vurdert etter en skala fra en til seks, der seks er best. Pris er ikke med i vurderingen. Prisen vi bruker i testen er per kilo.
Sunnhet
Denne testen er en smakstest. Tidligere har vi også utført en ernæringstest.
Få med deg alt! Følg Klikk Mat på Facebook.
Vil du ha gode oppskrifter i postkassa di hver fredag? Klikk her.
Les også:
Gryterettene som redder hverdagen
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 30/04 2013, og sist oppdatert 28/06 2017.