SNACKSY FÅRESOPP
Publisert
Sist oppdatert
4 spidd
4 store terninger fåresopp
1 fedd hvitløk
1 ts sukker
1 ts smør
1 klype salt
1 ts hvitvinseddik
8 små lettkokte rødløk, gjerne
sjalottløktypen
Stek soppen og løken sammen med et delt hvitløksfedd. Dryss over sukker og la det bli til karamell.
Hell deretter over eddik og smør. Kok dette inn til det er passe redusert. Dette er en slags sopp-pickles som er godt til tapas.