10 ting med feta

Jeg tror den greske salatens suksess har mye å takke fetaosten for. Tomater, oliven, løk og agurk blir liksom ikke det samme uten fetaost.

Dette var ikke noe grekerne fant ut i går. Fetaosten er minst 500 år gammel, men sannsynligvis har grekerne laget fetaost, eller noe som ligner, veldig mye lenger.

Myten skal i alle fall ha det til at kyclopen Polyfemos, sønn av selveste havguden Poseidon, oppdaget fetaosten tilfeldig. Han fraktet geitemelken i dyreskinn, eller var det en geitemage?, og vel fremme oppdaget han at melken hadde klumpet - vips! - osten hadde sett dagens lys.

Fetaosten kan gi nytt og liv og mening litt langt mer enn en salat. Sjekk den kule, enkle og supergode forretten jeg lagde (med video!), for eksempel. Nedenfor finner du en lang rekke oppskrifter hvor fetaosten gir etterlengtet fylde til alt fra spinat, paprika til muffns og kylling.

Kos deg med oppskriftene og gi meg gjerne tips på Facebook-siden om flere ting - så skal jeg liste dem opp her!

Denne saken ble første gang publisert 19/05 2013, og sist oppdatert 26/06 2017.