Oppskrift på hjemmelaget pasta med video
Slik lager du hjemmelaget pasta
Se! Så lett kan du lage pasta.
Michel Roux
Michel Roux er en svært merittert kokk. Hans far og onkel drev den legendariske restauranten Le Gavroche, i London. Den åpnet allerede i 1967. Michel tok over i 1991.
Restauranten har to Michelinstjerner og både Gordon Ramsay og Marco Pierre White har jobbet her.
Michel Roux har blitt kjent for et bredere publikum gjennom MasterChef-serien.
Hjemmelaget pasta høres vrient ut for alle som ikke har prøvd. Men, nå oppfordrer jeg alle til å finne fram, fra bod og kjeller, den pastamaskinen du fikk til jul for flere år siden. Hjemmelaget pasta, når du ser videoen ovenfor, blir enkelt og kult å lage.
I oppskriften du finner nedenfor serveres pastaen med svinekjøtt og steinsopp. Det finnes selvsagt utallige andre muligheter. Vi nevner i fleng:
Pasta med mozzarella og squash
Du finner drøssevis av andre pastaoppskrifter her.
Denne uken får Michel Roux besøk av Angela Hartnett. Da hun jobbet under Gordon Ramsey kalte han henne for Dizzy Lizzy, men hus steg raskt i gradene. I dag er hun sjef på restaurant Murano og York & Albany restaurant/bar/pub i Camden i London (som eies av Ramsey).
I mellomtiden: Kos deg med videoen ovenfor og oppskriften nedenfor!
Få med deg alt! Følg Klikk Mat på Facebook.
Vil du ha gode oppskrifter i postkassa di hver fredag? Klikk her.
Les også:
