Helstekt lammelår på grillen

Grill laksen som Bent Stiansen

Lei av at fisken klebrer seg på grillen? Her er løsningen.

- Dette er det beste grillkjøttet

Mesterkokk Bent Stiansen gir deg det hemmelige trikset.

Dette er flytende gull

Øs denne karamellsausen over is, panna cotta eller brioche og bli henført.

Denne kombinasjonen må du smake

Appelsin og sjokolade blir best med disse oppskriftene.

Fem billige hverdagsmiddager

Slik får du maks smak for penga.

- Om folk hadde visst hvor enkelt det er, hadde vi ikke hatt flere lam igjen i Norge, sier Bent Stiansen mens han beiner ut låret.

Tidligere har han vist oss hvordan man griller perfekt laks, svinenakke og blåskjell.

Sola skinner, grillen er varm og det er hvitvin i glasset (som byttes mot rødvin om noen strakser).

- Lammekjøtt er veldig tilgivelig, sier Bent.

- ?

- Jo, selv om du steker det litt for mye er det fortsatt helt fantastisk. Veldig kokkevennlig, altså.

OK. Så forteller han at det er to ting du må kunne for å lykkes skikkelig.

TING 1

Det første er å beine ut ut låret. Det er nesten umulig å forklare med ord, så da viser vi det på video. Sjekk ut!

TING 2

Det andre er å steke låret på INDIRIKTE varme. Hva er det?

Det er å IKKE steke kjøttet rett over kullet.

Hvordan gjør det det?

Flytter kullet til sidene i grillen.

Men, jeg har gassgrill!?

Da lar du være å fyre opp alle blussene og legger kjøttet over den som IKKE er i sving.

Da skulle det meste være oppklart. Sjekk ut videoen og nyt verdens beste lammekjøtt på grillen.

Les også:

Trikset som redder grillmaten

Marinaden som funker

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Slik tenner du opp grillen

Her kan du søke blant 5. 000 oppskrifter!