Oppskrift på brente mandler
Brente mandler er enkel juleknask
Brente mandler er enkel juleknask. Vi har seks forslag til gode smaker.
Det lukter jul av brente mandler. De er enkle å lage. Du har sukker, vann og mandler i en kjele og koker til sukkeret smelter.
En oppskrift på brente mandler kan ikke komme uten en advarsel: Dette blir veldig varmt! Pass godt på så du ikke brenner deg. Det er moro å lage mat med barn - men akkurat her er det lurt å holde dem unna.
Brente mandler er gode i seg selv, men blir med noen enkle trekk til overraskende og spennende, gastronomiske perler. I Tyskland er det veldig vanlig å bruke kanel. Kanelen har du i fra starten.
Ellers er det en god idé å bruke sitronskall og/eller appelsinskall. Bruk et juliennejern (zester) eller kniv til å skjære skallet (unngå det hvite). Ha det rett i kjelen med sukker og mandler. Skallet fra én sitron setter masse smak på mandlene.
En annen mulighet er å bruke en klunk med cognac eller rom. Alkoholen fordamper fort fordi det er så varmt, men etterlater seg mye smak.
Vanilje er også en mulighet. Én vaniljestang gjør underverker for mandlene.
Her er oppskriften på brente mandler!
Les også:
Her er oppskriften på perfekt ribbe
Her er Polets 10 beste røde under 120 kroner
Her finner du 5 .000 oppskrifter du kan kose deg med!
Lyst på daglig oppskrifter? Følg Sjuve på Facebook!