Middagspakke med laks

Det geniale er som regel enkelt. Det er denne oppskrfiten også: Pakk fisken i folie, legg på skiver med appelsin og sitron og en kvist rosmarin.

Henger du med?

Det funker like bra om du legger den i ovnen eller på grillen.

Det er ingenting i veien for å legge på en liten klikk med smør og sitronpepper.

Om du vil kan du lage en pakke til: oppskåret squash og gulrøtter med litt olje og sitron over.

Jeg pleier å bruke steketermometer. Fisken er ferdig allerede på 50 grader. Den blir fort tørr om du lar den ligge for lenge. Og tørr fisk? Nei, det overlater vi til andre.

Da er du i mål!

Denne saken ble første gang publisert 04/05 2009, og sist oppdatert 30/04 2017.