Italiensk mat
Dag Tjerslands Toscana
Her er et par godbiter fra Dag Tjerslands bok Mitt Toscana.
At Dag Tjersland er en matglad mann, er nok en underdrivelse. Kokken og restauranteieren har tidligere gitt ut kokeboken Italia, og sist en bok om mat fra Toscana.
Tjersland bodde der i seks år og reiste fjell opp, og dal ned for å utforske og avdekke mathemmeligheter fra området. Og resultatet ble ikke mindre enn den kritikerroste boken Mitt Toscana . Kokeboken ble gitt ut av Font Forlag i september i fjor.
Sammen med fotograf Christian Brun har han laget boken med over 100 smakfulle oppskrifter fra den italienske matverden. I boken finner du oppskrifter både til middag og til dessert. Og i tillegg vinene du burde drikke til.
Her presenterer vi et knippe av oppskriftene fra boka.
Kos deg!
(Over 13.000 følger nå Sjuve på Facebook!)
Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her
Les også:
Slik lager du deilige smoothies
En ukemeny for deg som liker god mat
Slik lager du perfekte muffins
Vi presenterer her et knippe av de mange smakfulle rettene i Tjerslands bok. La deg inspirere!
Oppskriftene finner du nederst i saken.
Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook (Vi har runda 6600!)
Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her
Les også:
Snickerskake: Bedre enn snickers...
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Oppskriftene finner du nederst i saken