Test av pappvin: Rosévin
Leskende rosévin på kartong
Vi har testet sommerens rosévin på kartong, såkalte bag-in-box vin, eller pappvin om du vil.
Testpanel og testmetodikk
I testpanelet satt Robert Lie og Ørjan Lundmark. Robert Lie er både norsk, nordisk og europeisk mester for vinkelnere. Lie jobber som daglig leder av Grefsenkollen i Oslo. Ørjan Lundmark har en førsteplass og to andreplasser i NM for vinkelnere, og jobber til daglig som daglig leder på Bølgen & Moi Tjuvholmen.
Produktene ble gitt poeng på 100-poengskalaen, hvor 100 poeng er best. Alle produktene ble smakt blindt. Det er ikke tatt hensyn til pris ved poenggivningen.
Det finnes femten roséviner på kartong og alle finnes i Vinmonopolets bestillingsutvalg. De aller fleste vinene vi har smakt i denne testen egner seg best som rene drikkeviner på sommerlige dager, men du kan selvsagt drikke dem til retter av både fisk, skalldyr og lyst kjøtt.
De beste rosévinene på kartong
Det er en rosévin fra Frankrike og en fra Spania som hevder seg helt i toppen. Begge kommer på 2-liters kartong.
Listel Vin des Sables, vnr 49187, kr 265, 80 poeng (2 liter)
Rosévin fra Frankrike. Lys rosa på farve. Dufter paprika, gress og røde bær. Noen jordlige toner. Søtlig på smak med middels fylde og middels syre. God konsentrasjon og god lengde.
Dette er en vin som du enten kan nyte som en ren «terrassevin» eller til mat som for eksempel fisk, skalldyr og lyst kjøtt.
Inès Rosado 2008, vnr 56030, kr 270, 80 poeng (2 liter)
En annen rosévin som hevder seg blant de beste, er Inès Rosado og kommer fra Spania. Lakserosa på farve. Dufter gress, røde bær og jordbær. Svakt mineralsk. Søtlig på smak med middels fylde og middels syre. God lengde.
Den kan drikkes som en ren «terrassevin» den også, eller til retter av fisk og skalldyr.
Les også:
Bag-in-box
De fleste av oss foretrekker kanskje rosévin på flaske, men det er jo ikke til å unngå at flere av oss velger vin på kartong av praktiske grunner.
Bag-in-box vin er ferskvare, og levetiden er anslått til ca seks måneder til 9 måneder. Det gjelder også uåpnede kartonger. Etter at kartongen er åpnet, bør vinen drikkes innen tre uker. Oppbevar den mørkt og kjølig.
