Vin til påskelam
Tre veldig gode rødviner under 200 kroner som passer perfekt til lammelåret
Alle tre er knallgode til påskelammet.
Lam er en av de flotteste råvarene vi har, og enten du velger lår, filet, sadel eller carré, er du sikret et deilig måltid på påskeaften.
Du trenger sikkert pappvin til påske, og du finner flere gode anbefalinger her.
Men skal du ha deg en skikkelig lammemiddag i påsken, bør du bevilge deg en bedre vin på flaske.
Tre viner til lam
Vi har plukket frem tre veldig gode lammeviner under 200 kroner, og de er alle i polets basisutvalg, noe som gjør at du får tak i dem i mange polutsalg. Du rekker nemlig ikke å bestille så tett oppunder påske.
Nærmere omtaler av de tre vinene finner du nedenfor.
Les også: Slik lager du Irish coffee
Casa Ferreirinha Vinha Grande 2019
En skikkelig rik, mørk og tettpakket rødvin fra Portugal.
87 poeng
Varenummer: 9928901
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 40% Touriga Franca, 25% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 10% Tinta Barocca
Produsent: Sogrape
Pris: 169,90
Fra Portugal/Duoro. Dyp og tett rødfiolett med nesten sort kjerne. Flott duft av modne, mørke bær (bjørnebær, solbær og kirsebær), samt hint av treverk, vanilje, krydder og urter.
Rik og fyldig i munnen med sødmefull frukt, passe syre og en lang ettersmak. Det er endel tanniner her, men de blir nesten helt begravet under den rike frukten.
Denne vinen kan drikkes nå, men kan også lagres i minst fem år. I tillegg til å være en god lammevin, er den også god til okse og vilt. Prøv den også til harde oster.
Les også: Topp 5 rødviner på flaske under 150 kroner
Ch. Dudon 2016
En god Bordeaux med klassisk tilsnitt fra fin årgang.
87 poeng
Varenummer: 857701
Prosent alkohol: 13,5
Råstoff: 40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 28% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
Produsent: Ch. Dudon
Pris: 169,90
Fra Frankrike/Bordeaux. Dyp og varm rød. Fin duft av mørke bær med hint av lakris, tobakk, krydder og urter. God fylde med rik frukt, frisk syre og en lang ettersmak med tydelige, men fine garvestoffer. Drikk 2021-2028.
Passer til lam, men også til okse og vilt.
Les også: Her er oppskriften på perfekt lammelår
Weinert Carrascal 2019
En populær og god argentinsk rødvin i mange år, og den holder fortsatt formen.
87 poeng
Varenummer: 3240401
Prosent alkohol: 13,7
Råstoff: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 20% Merlot
Produsent: Weinert
Pris: 189,90
Fra Argentina/Mendoza. Dyp og varm rød på farge. Fin og moden duft av solbær og kirsebær med hint av lakris, treverk, krydder og noe animalsk i retning lær og stall.
Rik i munnen med moden frukt, men likevel ganske frisk. Ettersmaken er lang med fine tanniner. Denne vinen kan drikkes nå, men kan også lagres i minst tre år.
I tillegg til lam, er denne vinen god til både okse og vilt.
Les også: Slik koker ekspertene egg
