Rødvin, hvitvin og rosévin
Er folket enig med vineksperten?
Vi har latt tre jenter blindteste vin mot eksperten. De ble overhodet ikke enige.
Det å bli enig om vin kan være vanskelig. Noen liker søtt, men andre liker det litt syrlig.
Noen vil ha en varm og god rødvin, mens andre elsker iskald hvitvin uansett når man spør. Alle har sine favoritter.
Men hva er vel verre enn når eksperten slakter favoritten din?
For å sjekke hvor enige vi er med eksperten fikk vi tak i tre jenter.
Maren Ø. Struksnæs, Ida Jaunviksna Bommen og Katinka Ege har blindtestet fire rødviner, to roséviner og fire hvitviner. Det samme har vinekspert Arnie Stalheim gjort.
Jentene har ingen faglig bakgrunn, men er som de fleste av oss glad i vin. Arnie og jentene fikk servert vinen "blindt", det vil si, uten at de fikk vite hva som var i glasset.
Når jentene og Arnie lister opp sine anbefalinger ser vi at det spriker stort.
Les også:
Forfriskende hvitvin på kartong
Arnie sin anbefaling:
Her er Arnies rangering. Under står jentenes plassering og kommentaren de hadde om vinen.
Hvit:
1. Lindemann
Jentenes tredjeplass: - Kjedelig og platt. Ingen i panelet falt for denne. Kjip!
2. Gabbiano
Jentenes sisteplass: - Pen i glasset, men ikke noe mer. Tam, kjip, som utvannet saft!
3. Rosemount
Jentenes andreplass: - Fremtredende sødme, god sommervin. Kan virke som om den har bobler.
4. Beringer
Jentenes førsteplass: - Interessant vin med spennende smak. Futt!
Rosé:
1. Gabbiano
Jentenes førsteplass: - Denne vinen var helt grei.
2. Beringer - Drittvin, sier Arnie.
Jentenes andreplass: - Søt, men lettdrikkelig. God smak!
Rød:
1. Beringer
Også førsteplassen for jentene: - Lett, men mye fylde. Her er vi veldig uenige.
2. Gabbiano
Jentenes sisteplass: - Lukter rart, og er overhodet ingen favoritt. Helt klart for spesielt interesserte.
3. Rosemount
Jentenes tredjeplass: - Mer fylde, mindre smak. Ett glass til maten holder.
4. Wolf Blass
Jentenes andreplass: - Lett å drikke, men litt lite fylde.
Øvelse gjør mester
Ifølge Arnie er det ikke noe rart at de er uenige.
- Vi tester ut i fra at vin fortrinnsvis skal være matvennlig. Da bør hvitvinen ha en frisk syre, mens rødvinen både skal ha frisk syre og ganske tydelige garvestoffer, sier Arnie.
Og det er ikke noe man setter pris på før man opparbeider en viss toleranse for syre og garvestoffer.
- Dette er imidlertid bare en del av bildet. En god vin skal også ha moden frukt, komplekst aromabilde og lang ettersmak. Og så må selvsagt alt dette henge i hop, slik at det blir en balansert og harmonisk helhet, sier eksperten.
Har du lyst til å lese flere tester?