Polslipp for januar
En fransk rødvin til 130 kroner og en pappvin fra Tyskland er blant de beste kjøpene på polet i januar
Her er fem av de beste kjøpene på polet i januar, et av dem er en fantastisk hvitvin på papp.
Polet lanserer nå i januar 63 viner i sortimentene basis, parti og test, altså viner du med stor sannsynlighet kan treffe på i hyllene i et polutsalg nær deg.
Vinene blir lansert onsdag 12. januar. Som vanlig er det stor spredning i feltet, både hva angår pris, druer, vinstiler, produsenter, land og distrikter.
Oransjevin og Riesling
Det er et ganske stort innslag av såkalte oransjeviner; altså hvor man bruker hvitvinsdruer, men vinmakingsprosessen er som for rødvin. Vi har tatt med én slik oransjevin blant våre anbefalinger.
Det er også en god del rieslinger, både fra Tyskland og Upstate New York, og vi har tatt med en tysk pappvin, som er et enestående godt kjøp. Videre har vi valgt ut en flott, tørr hvitvin fra Tokaj i Ungarn, et distrikt som vanligvis er mer kjent for sine søte dessertviner.
Rødviner å varme seg på
Vi må imidlertid også ha noen rødviner å varme oss på nå i vinterkulden med de høye strømregningene. Vi har derfor tatt med to rødviner fra Syd-Frankrike. Den ene er av det litt kraftige slaget og passer til vinterens store kjøttmiddager, mens den andre er i en lettere og mer lettdrikkelig stil, og passer derfor til kosemat som pizza, pasta og taco.
Nedenfor finner du nærmere omtale av våre fem anbefalte viner. Vi har også tatt med noen ord om hvor lange de kan lagres, og hvilken mat som passer til.
Úrágya Royal Tokaji Furmint 2019
En meget god tørr hvitvin fra Tokaj.
90 poeng
Varenummer: 13699501
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 100% Furmint
Produsent: Royal Tokaji
Pris: 253,70
Fra Ungarn/Tokaj. Dette er en tørr hvitvin fra Tokaj, som vanligvis er kjent for sine søte dessertviner. Rik strågul på farge. Flott og kompleks duft av modent eple og sitron med innslag av fersken og hint av nøtter, mineraler og trekrydder fra fatene. God fylde med rik og moden frukt, frisk syre og en lang ettersmak med salte mineraler i avslutningen. Drikk 2021-2028.
Passer til rike sjømatretter med smør- eller fløtebaserte sauser. Takler også lys fugl som kylling og kalkun.
Les også: Tre gode champagner – og den ene er veldig billig
Michael Opitz Pinot Gris Traminer Orange 2020
En veldig fruktig og god oransjevin fra Østerrike.
89 poeng
Varenummer: 13707801
Prosent alkohol: 12,0
Råstoff: 70% Pinot Gris, 30% Traminer
Produsent: Michael Opitz
Pris: 236,10
Fra Østerrike/Weinland. Dette er en såkalt oransjevin, altså en hvitvin som er laget som en rødvin. Murstein på farge. Veldig fruktig duft, nærmest som å få en bolle med frisk fruktsalat oppunder nesen. Også små hint av barskog, te og krydder. Middels til god fylde, fruktig og saftig. Lang ettersmak med fine tanniner. Om du aldri har smakt oransjevin før, bør du prøve denne. Mange oransjeviner er ganske sære, men denne er det nesten umulig å ikke like. Bare sørg for å servere den lett avkjølt. Drikk 2022-2025.
Passer til stekt/grillet kylling eller svin, eller robuste fiskeslag som tunfisk, sverdfisk og breiflabb med fruktig og smaksrikt tilbehør, som f.eks. ratatouille, caponata eller chutney. Prøv den gjerne også til indisk mat. Også en fin terrrassevin til sommeren.
Les også: Topp 5 rødviner på flaske under 200 kroner
Schwedhelm Riesling 2020
Kanskje den aller beste hvitvinen på papp i Norge, og ikke er den dyr heller.
87 poeng
Varenummer: 11268106
Prosent alkohol: 12,0
Råstoff: 100% Riesling
Produsent: Schwedhelm
Pris: 489,90
Fra Tyskland/Pfalz. Strågul med svakt grønnskjær. Fin og fruktig duft av eple og sitron med hint av fersken, urter, blomster og mineraler. Middels fyldig med spenstig frukt, frisk syre og en lang ettersmak som strammer seg litt til i avslutningen.
Dette er et fantastisk godt kjøp. Når det går fire vanlige flasker på en 3-liters kartong, er vi nede i en flaskepris på kr 122,50. Vi kan ikke huske å ha gitt 87 poeng til en vin under 150 kroner noensinne, langt mindre til en under 130!
I matveien er denne vinen innertier til sushi og annen asiatisk-inspirert sjømat. Men sjømaten trenger ikke å være asiatisk. Norske klassikere som laks, reker og krabbe, tilberedt på enklest mulig vis, er også glimrende.
Blend No 5 Winemaker’s Edition 2019
En skikkelig kjøttvin fra Syd-Frankrike.
87 poeng
Varenummer: 13857901
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 65% Shiraz, 25% Carignan, 10% Grenache
Produsent: Arcus Brand Lab
Pris: 169,90
Fra Frankrike/Languedoc. Dyp rubinrød mot fiolett. Fin og kompleks duft av bjørnebær og krekling med hint av barskog, kamfer, pepper og fat. God fylde med rik og moden frukt, som balanseres av passe syre. Lang ettersmak med fine tanniner. Drikk 2022-2025.
Denne vinen passer til rødt kjøtt, både okse, lam og vilt. Også god til kraftige kjøttgryter.
Les også: Velkomstdrinkene du serverer til festen
Kosevin 2020
Billig, saftig og lettdrikkelig rødvin fra Syd-Frankrike.
84 poeng
Varenummer: 13710301
Prosent alkohol: 13,0
Råstoff: 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Produsent: Domaine Allois
Pris: 130,00
Fra Frankrike/Rhône. Dyp rubin mot fiolett. Dufter av bjørnebær og krekling med hint av lakris, pepper, kamfer og urter. Middels til god fylde med moden frukt, ganske bra friskhet og en middels lang ettersmak med fine tanniner. Dette er ingen avansert eller kompleks vin, men den er ren, saftig og lettdrikkelig. Drikk 2022-2023.
Passer til pizza, pasta, taco og kylling.
Denne saken ble første gang publisert 12/01 2022, og sist oppdatert 13/01 2022.
