Polslipp januar 2017
De beste nye vinene i januar
Å drikke hvitt om vinteren er en ny trend, og det reflekteres i polets utvalg for januar, med flotte hvitviner fra både Østerrike, California og Sør-Afrika.
De nye vinene fra polet blir tilgjengelig i utsalgene i dag, fredag 12. januar. I basis, parti og test er det tilsammen 66 produkter, og de fordeler seg som følger: 26 hvitviner, 21 rødviner, 5 musserende, 4 brennevin, 9 sterkøl og 1 som er klassifisert som "diverse". Vi skal i det følgende ta for oss vinene.
Statistikk fra polet viser at vi drikker stadig mer "lyse" viner, dvs hvitt, musserende og rosé. Vi er til og med begynt å drikke mer hvitvin om vinteren, og dette har polet tatt konsekvensen av nå i januar når de lanserer nye viner. Faktisk er hvitvin den største produktkategorien i dette slippet.
Østerrike, California og Sør-Afrika
Det er endel flott hvitviner denne gang, men de fleste av dem er ikke akkurat rimelige.
Selv om det er begynt å komme stadig mer god rødvin fra Østerrike, er det hvitvinene som virkelig skinner. De beste av dem lages hovedsakelig på riesling og den lokale grüner veltliner. Og det er fine viner laget på begge druer i slippet.
I tillegg til Østerrike har polet også fokus på chardonnay fra kjølige vekstområder i California og Sør-Afrika. Disse vinene er friskere og med lavere alkohol enn man vanligvis finner i disse områdene, og kan derfor gå inn som rimeligere erstatninger for hvite burgundere, som er blitt fryktelig dyre de senere årene.
I slippet finner vi også både hvite og røde viner fra Roussillon, området i det sørvestlige Frankrike som grenser inn mot Spania og Catalonia, samt et dryss med litt av hvert fra resten av verden.
I det følgende lister vi opp de ti beste kjøpene i slippet. Vinene sorteres på synkende karakter, og ved lik poengsum listes den rimeligste først.
Bründlmayer Langenloiser Käferberg Grüner Veltliner 2015
En virkelig flott grüner, både aromatisk og mineralsk.
Poeng: 92
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 8073401
Prosent alkohol: 13,5
Råvarer: 100% grüner veltliner
Produsent: Bründlmayer
Pris: kr 350,10
Fra Østerrike/Kamptal. Rik strågul på farge. Aromatisk duft med fersken og hint av eple, honning, krydder, urter og mineraler. God fylde med rik og moden frukt, som balanseres av passe syre. Meget lang ettersmak med hint av mineraler i avslutningen. Drikk 2017-2027. Passer til ganske rike sjømatretter med fete sauser. Går også bra til lyst kjøtt, som kylling, svin og kalv. Hvorfor ikke prøve den til wienerschnitzel? Også hvite asparges, når de er i sesong.
Nikolaihof vom Stein Riesling Federspiel 2008
Et virkelig flott eksempel på en østerriksk riesling.
Poeng: 91
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 4993501
Prosent alkohol: 12,0
Råvarer: 100% riesling
Produsent: Nikolaihof
Pris: kr 299,90
Fra Østerrike/Wachau. Strågul med svakt grønnskjær. Rene fruktcocktailen på nesen. Også hint av urter, svette og mineraler. Middels til god fylde med moden frukt, frisk syre og en lang ettersmak. Drikk 2017-2025. Passer til sushi og annen asiatisk-inspirert sjømat.
Loimer Käferberg Grüner Veltliner 2015
Pent aromatisk og balansert grüner.
Poeng: 91
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 8134101
Prosent alkohol: 13,0
Råvarer: 100% grüner veltliner
Produsent: Loimer
Pris: kr 350,00
Fra Østerrike/Kamptal. Meget rik strågul. Fin og aromatisk duft av eple, sitron og fersken med hint av urter og mineraler. God fylde med ren og pen frukt, god friskhet og en lang ettersmak med hint av mineraler i avslutningen. Drikk 2017-2027. Passer til ganske rike sjømatretter med fete sauser. Går også bra til lyst kjøtt, som kylling, svin og kalv. Også wienerschnitzel, samt hvite asparges.
Sandhi Santa Barbara Chardonnay 2015
Et flott alternativ når de hvite burgunderne begynner å bli altfor dyre.
Poeng: 90
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 7882701
Prosent alkohol: 12,5
Råvarer: 100% chardonnay
Produsent: Sandhi
Pris: kr 230,90
Fra California/Santa Barbara. Strågul på farge. Fin duft av eple og sitron med hint av smør, nøtt, krydder, urter og mineraler. Middels til god fylde med moden frukt, frisk syre og en lang ettersmak med mineraler i avslutningen. Drikk 2017-2025. Passer til ganske rike sjømatretter med fete sauser. Også fin til kylling med kremet sopp.
Schweiger Zöbinger Heiligenstein Riesling Kamptal Reserve 2016
En fin riesling med litt tropisk preg i frukten.
Poeng: 90
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 8032901
Prosent alkohol: 13,0
Råvarer: 100% riesling
Produsent: Peter Schweiger
Pris: kr 250,80
Fra Østerrike/Kamptal. Strågul på farge. Rik og fruktig duft av eple og sitron med innslag av fersken og hint av mango og grapefrukt. God fylde med rik frukt og passe balanserende syre. Lang ettersmak. Drikk 2017-2027. Passer til sushi og annen asiatisk-inspirert sjømat.
Elgin Vintners Chardonnay 2016
Pent eksemplar av sør-afrikansk chardonnay til hyggelig pris.
Poeng: 88
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 7989501
Prosent alkohol: 13,0
Råvarer: 100% chardonnay
Produsent: Elgin Vintners
Pris: kr 188,60
Fra Sør-Afrika/Elgin. Rik strågul på farge. Rik og ganske kompleks duft med fersken og sitron pluss hint av smør og nøtt, samt litt treverk og krydder. God fylde med rik og fin frukt, frisk syre og en lang ettersmak med litt treverk i avslutningen. Drikk 2017-2023. Passer til ganske rike sjømatretter med fete sauser. Også fin til kylling med kremet sopp.
Rabl Grüner Veltliner Käferberg 2016
En ganske rik og moden grüner.
Poeng: 88
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 8083101
Prosent alkohol: 13,5
Råvarer: 100% grüner veltliner
Produsent: Rudolf Rabl
Pris: kr 229,90
Fra Østerrike/Kamptal. Ganske rik strågul. Rik, fruktig og aromatisk duft med eple, sitron og fersken. Hint av honning og krydder. God fylde med rik og moden frukt, passe syre og en lang ettersmak med hint av mineraler i utgangen. Drikk 2017-2024. Passer til ganske rike sjømatretter med fete sauser. Går også bra til lyst kjøtt, som kylling, svin og kalv. Også wienerschnitzel, samt hvite asparges.
Huber Verdereau Bourgogne Pinot Noir Cuvée Vinarius 2015
En ganske rimelig og saftig rød burgunder.
Poeng: 88
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 8149001
Prosent alkohol: 12,5
Råvarer: 100% pinot noir
Produsent: Huber Verdereau
Pris: kr 260,90
Fra Frankrike/Burgund. Transparent murstein på farge. Røde bær i duften med innslag av høstløv og hint av urter. Middels til god fylde med frisk og saftig frukt. Lang ettersmak med fine tanniner. Drikk 2017-2024. Til fjærkre som kylling og kalkun, samt lyst kjøtt som svin og kalv.
Dom. Sainte Estelle Val du Baumier 2016
Artig mineralsk og krydret hvitvin fra Roussillon i det sørvestlige Frankrike.
Poeng: 86
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 7998201
Prosent alkohol: 14,0
Råvarer: 70% grenache gris, 30% macabeo
Produsent: Earl Pratx
Pris: kr 156,10
Fra Frankrike/Languedoc-Roussillon. Blek strågul med svakt grønnskjær. Frisk duft med eple og sitron med hint av fersken, nøtter, smør og krydder. God fylde med rik frukt, passe syre og en lang ettersmak med krydder og mineraler i avslutningen. Drikk 2017-2023. En god allroundvin til sjømat, men heller stekt eller kokt fisk eller skalldyr med smørsaus enn sushi.
Niepoort Dao Rotulo Touriga Nacional 2015
Veldig mye smak i denne rødvinen for relativt lite penger.
Poeng: 85
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 8035401
Prosent alkohol: 13,0
Råvarer: 100% touriga nacional
Produsent: Niepoort
Pris: kr 137,40
Fra Portugal/Dao. Dyp og tett rødfiolett. Både røde bær og solbær i duften med hint av lakris, urter og krydder. God fylde med saftig og ganske frisk og smaksrik frukt. Lang ettersmak med tydelige men fine tanniner, og et krydderhint i avslutningen. Drikk 2017-2022. Passer til rødt kjøtt, både okse, lam og vilt. Fin grillvin når den tid kommer.
Denne saken ble første gang publisert 12/01 2018.
