Pizzatest det lukter svidd av
Grændis vant stor pizzatest
Pizza Grandiosa er kanskje Norges mest populære middagsrett. Da vi testet nyheter blant ferdigpizzaene, gikk grændisen Grandiosa Biff helt til topps.
Hver tiende norske middag er en ferdigpizza, og hjemmelagde kjøttkaker med brun saus døde ut med oldemor.
Bare Grandiosa spiser vi to millioner av i måneden, og det anslås at 200 000 setter tenna i den utskjelte grændisen (som Reidar i Øivind Bluncks skikkelse døpte den) på selve julaften.
Ikke nødvendigvis som hovedrett, men kanskje til lunsj under travle forberedelser.
Uansett; ferdigpizza og julekos hører sammen, så hvorfor ikke velge en god en?
Luftige og fine
Vi Menns folkelige smakspanel gjøv løs på ti ferdignyheter i frysedisken. Å steke en pizza riktig er en vitenskap i seg selv, men i en slik test må det inngås kompromisser, så alle pizzaene ble stekt samtidig på 225 grader varmluft i en industriovn og etter tidsanvisningene på pakkene. Et par av pizzaene antok en noe kremert karakter på overflaten, men til gjengjeld ble samtlige bunner luftige og fine.
– Det gjør jo bare testen mer autentisk, siden overstekte pizzaer er hobbykokkens hverdag, erklærer Mats.
Allerede den første pizzaen vi smaker på, Grandiosa Biff, er overraskende god.
– Veldig godt kjøtt og god tomatsaus, savner bare litt mer ost, mener Astrid.
– Jeg kjenner igjen Grandiosa-sausen, og jeg liker jo egentlig den, sier Mats.
Astrid: Tre oster står det, men jeg kjenner bare Jarlsberg. God smak.
Mats: God ostesmak, men ville hatt på kjøtt.
Peter: Smaker godt, men østavind er som blåst.
Terning 3
Astrid: Hvit pizza smaker annerledes, men det funker. Veldig god, men for mektig.
Mats: Er det lov å si hvit pizza? Men god.
Peter: Min favoritt. Rene, gode smaker.
Terning 5
Astrid: Nydelig kjøtt, grei saus, en god pizza.
Mats: Skeptisk til Grandiosa, men denne er jo god.
Peter: Godt kjøtt, god ost, god saus, ok bunn.
Terning 6 - VINNER
Astrid: Veldig, veldig god bunn. God smak på fyllet også.
Mats: God smak, men for lite pepperoni.
Peter: Flott, luftig bunn, men den satt fast i pappen.
Terning 4
Astrid: Nydelig farge, og pizzaen varmer godt i munnen.
Mats: Hot er godt, og ananas løfter smaken.
Peter: Skikkelig hot, og gode smaker.
Terning 5
Astrid: Gode kjøttboller og saftig bunn.
Mats: Der var peppes-sausen, ja, og mye kjøtt. Bra!
Peter: Sterke kjøttinnslag gjør susen.
Terning 5
Rømmebasert saus
I gamle dager var Grandiosa bare den med skinke og paprika, men i dag finner du 16 ulike varianter med det kjente varemerket. Helt sjukt.
Deriblant to morsomme nybakt-varianter der deigen hever i ovnen og blir helt superfluffy. Disse kan fort bli en favoritt i noen hjem.
Etter ti pizzaer skal det vise seg at den første ble kåret til den beste. Riktignok ikke enstemmig; undertegnede likte best Dr. Oetkers Rustica Ham & Cheese, med klare rene smaker og et annerledes fyll der tomatsausen er byttet ut med en hvit rømmebasert saus.
I en jury må man imidlertid bøye seg for flertallet, og det er ikke sikkert at vår vinner er din vinner.
Astrid: Måtte flytte på kjøttet for å få med alt. Gode kjøttboller og god kombo.
Mats: Godt krydra og bra kjøttboller.
Peter: Flott smak på både ost og kjøttboller.
Terning 4
Astrid: Luktet litt rart, men tok seg opp. Fin dagen derpå.
Mats: God ostesmak og godt krydderbilde.
Peter: God smak av cheddar. Digg.
Terning 4
Astrid: Haha, skikkelig mandagspizza, ja. Ser god ut, men smaker lite. Lov med krydder.
Mats: Denne hadde vært god med kjøtt. Og mer krydder. Og mer smak.
Peter: Fint utseende, men tam og kjedelig.
Terning 3
Astrid: Noe rart som overstyrer smaken.
Mats: Tam og deigete.
Peter: Tam og kjedelig.
Terning 3
Artikkelen ble opprinnelig publisert i Vi Menn