Brødene ble rangert ut fra verdiene i nærings- og innholdsdeklarasjonen, og ble vurdert per 100 gram vare. Produktene er kjøpt i ulike dagligvarebutikker i Asker i januar 2017.
Vi har ikke testet smak, kun sammenlignet næringsinnhold. Utvalget består av grove/halvgrove speltbrød solgt i vanlige dagligvarebutikker.