Test av salami

Gilde Salami Siliana

Arabiskinspirert salami med mye kjøtt.

SALAMITEST: Ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky har vurdert og sammenlignet næringsinnholdet i 36 typer salami på oppdrag for DinKost.no.
SALAMITEST: Ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky har vurdert og sammenlignet næringsinnholdet i 36 typer salami på oppdrag for DinKost.no. Foto: Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto
Gunn Helene Arsky
Først publisert Sist oppdatert

Gilde Salami Siliana

Fra emballasjen: Godt på grovt brød med kremost naturell, agurk og frisk salat. Gullmedalje i NM i kjøttprodukter 2010.

Vurdering: Inneholder hydrolysert maisprotein. Bra proteinandel, og et av testens høyeste mengder med kjøttråstoff. Siliana er et sted i Tunisia - det kunne godt stått på pakken!

Innhold per 100 g

Energi, kJ/kcal: 1514/362

Protein, g: 24

Karbohydrater, g: 0

Fett, g: 29,5

Tre viktigste ingredienser i fallende rekkefølge: kjøttråvare av svin, salt, glukose

Saltinnhold, %: ikke oppgitt

Gram kjøtt pr. 100 g vare: 141

Tilsetningsstoff: antioksidant natriumaskorbat, fargestoff karminer, konserveringsmiddel natriumnitritt

Vekt, g: 130

Produsent: Gilde

Pris pr. pakke, kr: 37,90