Test av rødkål og surkål
Nora Hjemmelagede Rødkål
Denne rødkålen inneholder solbærråsaft i laken, men samtidig også mange tilsetningsstoffer. Et middels produkt.
Hva betyr karakterene?
Sur- og rødkålene har fått karakterer mellom 1 og 6, der 6 er et svært godt kjøp innen sur- og rødkål, mens 1 er et svært dårlig kjøp innen sur- og rødkål.
En lav score betyr dermed ikke at desserter og godteri er sunnere enn sur- og rødkål! Sur- og rødkål er et sunt valg uansett.
Karakterene er i hovedsak gitt på bakgrunn av kalorier per 100 g (under 40 er bra, over 70 er dårlig), mengde karbohydrat per 100 g (under 9 g er bra, over 12 g er dårlig) og mengde fett per 100 g (under 0,2 g er bra, over 0,4 g er dårlig). Få tilsetningsstoffer er et pluss.
Smaken er ikke vurdert - dette er en ren næringsvurdering ut fra det som oppgis på emballasjen.
Produktene er kjøpt inn lørdag 4.12.2010 ved besøk på Meny Bekkestua, Coop Mega Bekkestua, Rema 1000 Bekkestua og ICA Supermarked Huseby.
Juletallerkenmodellen
Du har kanskje hørt om tallerkenmodellen, der du for å bevare den slanke linje eller endog gå litt ned i vekt, bør ha halve tallerkenen fylt med grønnsaker? Så også i julen!
La surkål og rødkål fylle minst kvarte juletallerkenen, dyng på med rosenkål, epler og litt svisker på resten av halvparten.
Bruk en kvart tallerken til ribbe, svor, pølser, medisterkaker, stek, skinke, kalkun, pinnekjøtt eller hva det nå er du feirer med, og fyll den siste kvarte tallerkenen med kokte poteter. Gjenta suksessen gjennom julen, og du unngår et stort over-inntak av kalorier.
Og ikke minst, du blir mett og god, og kanskje du holder deg ekstra frisk på grunn av kålens gode virkninger!
Nora Hjemmelagede Rødkål
Testens dyreste rødkål. Den inneholder solbærråsaft i laken, noe som er et spennende innslag i rødkålene ellers. Den har et innhold av karbohydrater og fett som gir den en plass midt i sjiktet blant kålene i testen. Det er synd at den hjemmelagete varianten inneholder flere tilsetningsstoffer enn de som ikke kalles hjemmelaget.
Innhold per 100 g:
Kalorier, kJ/kcal: 269/64
Protein, g: 1,1
Karbohydrater, g: 13,6
Fett, g: 0,5
Tre viktigste ingredienser i fallende rekkefølge: rødkåll, vann, sukker
Serveringsforslag: Tips om å røre inn litt rødvin eller kraft før servering.
Tilsetningsstoff: konserveringsmiddel, smaksforsterker, fortykningsmiddel, konsistensbevarer, fargestoff
Vekt, g: 450
Vekt kål, g: Ikke oppgitt
Denne saken ble første gang publisert 20/12 2010, og sist oppdatert 24/06 2017.