Test av brødblandinger
Disse brødblandingene er sunnest
Se hvilke av disse 28 brødblandingene som er best for kroppen din.


Lysten på å bake brød selv, men mindre keen på å fylle skapet med masser av ulike ingredienser?
Da kan ferdige brødblandinger være noe for deg. Det finnes mange å velge mellom. Vi har sjekket ut hvilke som er de groveste og sunneste!
Best i test
Regal Speltbrød ble testvinner og eneste sekser, men med flere sterke femmere i ryggen:
Møllerens Saftig Kornbrød: Litt lite kostfiber holder kornbrødet unna sekseren.
Møllerens Fransk Landbrød: Brødet med minst mettet fett!
Regal Fullkornsbrød: Høyeste score på proteiner i hele testen!
Regal 4-kornbrød: Et svært godt alternativ til vinnerbrødet.
Blant spesialbrødene og småbrødene var det Regal Grove rundstykker som stakk av med seieren.
Møllerens Lavkarbobrød er nest best blant spesialbrødene, med nær null sukker.
De som kommer dårligst ut i denne testen er focacciabrødene fra begge de to dominerende produsentene. Ikke din hverdagslige brødtype, med andre ord...
Vårt daglige...
Brød er nok fortsatt det aller vanligste innslaget på frokostbodret og i matpakken, selv om frokostblandinger og lekre salater også frister.
Hjemmebakt brød har en ekstra god feeling ved seg - bakt med kjærlighet og omtanke. Og duften! Duften av nybakt brød får tennene til å løpe i vann (og det setter faktisk fordøyelsen i sving så tarmene er klare til å motta godsakene så snart du svelger første bit).
Fiberrikt
Brød står for en svært stor andel av fiberinntaket vårt. Nok kostfiber er viktig for å holde avføringen myk - det forebygger utposninger i tarmen, hemoroider og tarmkreft.
I tillegg suger fibrene til seg kolesterol og virker dermed som en naturlig kolesterolregulator.
Fiber er også føden til de helsebringende tarmbakteriene våre. Spiser du fiber, er du på vei til et sterkere immunforsvar. Bakteriene vi har i tarmen, er ikke bare viktig for å unngå tarminfeksjoner - de beskytter også mot luftveisinfeksjoner, mellomørebetennelser og andre infeksjoner du kan få.
Vitaminer og mineraler
Brød gir oss andre viktige næringsstoffer også, slik som B-vitaminer og jern. Generelt er det slik at jo grovere brødet er - altså - jo mer fullkorn det er i melet - desto mer kostfiber, vitaminer og mineraler får du. Et lyst brød som kneipp eller loff inneholder lite av de stoffene som er bra for oss.
Så var det blodsukkeret...
Mange av oss er blitt bevisste på den mengden karbohydrater de spiser - og det er bra. Spesielt dersom fokuset er på å minske inntaket av hvitt mel og lyse brødtyper (og sukker, da!). Jo grovere og mer fiberrikt brødet er, desto mindre karbohydrater vil det inneholde, spesielt også om det inneholder mer proteiner enn vanlig.
Et ekstra grovt brød er smart av flere grunner: Det metter godt, det holder med færre skiver, så du ikke trenger så mye pålegg, og det inneholder mer fiber, mineraler, vitaminer og protein enn vanlig. Sunt for deg, og bra for blodsukkeret! Fiber i kombinasjon med stivelse kalles ofte for "sakte karbohydrater", og det gir deg jevn energitilførsel uten store blodsukkerpåkjenninger.
Merking
Brødblandinger med Nøkkelhullsmerket inneholder mer fiber og mindre salt, sukker og mettet fett. Brødskala'n er et merke som angir andel fullkorn og fiber etter et eget regnestykke.For å være grovt nok, bør tre eller fire av de fire delene i merket være farget. Da står det merket "Grovt" eller "Ekstra grovt". Les mer om Nøkkelhullet på nokkelhullsmerket.no og Brødskala'n på brodogkorn.no.
Mer detaljerte opplysninger om hvert enkelt brødprodukt får du ved på klikke på lenkene lenger ned på siden:
Trykk her og følg Klikk Helse på Facebook
Meld deg på vårt nyhetsbrev og få ukentlige oppdateringer på epost
LES OGSÅ:
Stor test av frokostblandinger