helse

Fedons slankemeny dag 12

Hold matchvekten i ferien med Fedons sommermeny.

FREDAG: Bacon, ruccola og rekesalat.
Anders Rasch
Publisert Sist oppdatert
Dr. Fedon Lindberg

DETTE ER DR. LINDBERG

Dr. Fedon A.Lindberg har flere års klinisk erfaring med fokus på diabetes og insulinresistens fra Aker Sykehus i Oslo.

I 1999 tok Dr. Lindberg initiativ til å starte spesialklinikken Vekt i Balanse (nå Dr. Fedon Lindbergs Klinikk ) for behandling av alvorlig overvektige.

Lindberg har skrevet og utgitt 10 bøker i Norge og flere av dem er oversatt til flere språk og utgitt i 19 forskjellige land. Fedon Lindbergs første bok er Naturlig slank med kost i balanse.

Fedon Lindbergs store interesse for matlaging og eksperimentering med sunne og balanserte matoppskrifter har resultert i utvikling av en egen serie matvarer. Alle produktene i Fedon-serien har lav blodsukkerpåvirkning i fokus og inneholder derfor mer protein, fiber og bare sunt fett i tillegg til mindre karbohydrat enn tilsvarende produkter. Flere av disse produktene er inkludert i menyene du finner her, men kan erstattes av andre, tilsvarende produkter. Vær obs på at den totale næringsverdien per måltid er regnet ut med utgangspunkt i Fedon-produktene.

Bare tanken på å slanke seg midt i ferien kan få oss til å steile. Men det er mulig både å holde vekten og tape noen kilo med kloke matvalg.

Share

Vi gir deg en komplett meny for to uker.

Les også:

Slankemeny dag 11

Slankemeny dag 10

Her er dagens meny:

FREDAG UKE 2

Frokost

Frokostpannekake

3 egg

1 ss olivenolje

1 ts kanel

1 ts vaniljesukker

1 ss Natreen/Canderel pulver

½ ts LoSalt eller Seltin

Serveres med bær

Næringsverdi:

Kcal: 423, karbohydrater: 12 g, protein: 23 g, fett: 32 g, herav mettet fett: 7,3 g, fiber: 4,2 g.

Lunsj

Annonsørinnhold
Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%
Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Brød med pålegg

1 skive fullkornbrød

1 egg, stekt eller kokt

2 skiver røkelaks

tomat

agurk

Næringsverdi:

Kcal: 322, karbohydrater: 5,5 g, protein: 35 g, fett: 17 g, herav mettet fett: 3,2 g, fiber: 4,6 g.

Middag

Bacon- og rekesalat

Oppskriften gir 4 porsjoner:

FEDON: Dagens slankemeny fra dr. Fedon Lindberg.

2 skiver bacon

750 g reker, rensede og pillede

75-100 g ruccolasalat

150 g cherrytomater, skåret i to

2 ss yoghurt naturell

2 ss balsamicoeddik

2 ts extra virgin olivenolje

¼ ts sort pepper

Stek bacon i en stekepanne med slipp-lett-belegg, på medium varme, til det blir sprøtt. Legg til side og skjær i mindre biter. La det være igjen litt væske i pannen. Ha rekene i pannen, sauter i fem minutter, eller til rekene er ferdige.

Annonsørinnhold
Dette er årets beste påskeegg
Dette er årets beste påskeegg

Bruk en hullsleiv til å ta rekene opp fra pannen, slik at de får rent av seg. Legg dem i en stor bolle. Tilsett ruccolasalat og cherrytomater og bland lett sammen.

Miks yoghurt, balsamicoeddik og pepper i en liten bolle. Rør godt sammen, med en visp. Hell over rekeblandingen og bland sammen. Fordel salatblandingen på tallerkenene, og fordel bacon jevnt over salaten.

Næringsverdi pr. porsjon:

Glykemisk belastning: 0. Kalorier: 239, protein: 36,8 g, karbohydrater: 5,4 g, fett: 7,8 g, herav mettet fett: 1,8 g, fiber: 0,8 g.

Kvelds

6 proteinkjeks med sjokoladebiter

1 pære eller annen frukt

Næringsverdi:

Kjeks og pære: Kcal: 230, karbohydrater: 17,5 g, protein: 15,4 g, fett: 10,1 g, herav mettet fett: 2,9 g, fiber: 11,9 g.

Slanking vektkontroll sommer slankemeny protein meny lett