Rullekake
Rullekake med masse deilige bær smaker godt hele året.
Publisert
Sist oppdatert
(10 stk.)
3 egg
1 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
lettsyltetøy, frukt- el. bærmos
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland i mel og bakepulver og rør det lett inn i eggedosisen. Fordel røren på bakepapir i en liten langpanne. Stekes i ovnen på midterste rille ved 220º i 8-10 min. Hvelv kaken på matpapir strødd med litt sukker. Fordel raskt lettsyltetøy eller frukt/bærmos på kaken og rull sammen. Pakk rullen inn i matpapir og la den avkjøles. Pynt med litt kesam eller lettrømme og friske bær.
Til saken: Søtt, men ikke syndig