Mindre mettet fett

Slangen i soyaparadiset

Tofutti creamy smooth mozzarella style versus ordinær mozzarella ost.

Ørlittegrann sunnere

Provamel soya dessert versus Piano sjokoladepudding.

Sunt alternativ til det sunneste kjøttet

Scandinavian soya tofu naturell/marinert versus kylling.

Nok en soyavinner

Soyatoo Topping cream versus kremfløte.

Vegetabilsk fløteerstatning basert på solsikkeolje, soyabønner og hvetesirup i tillegg til emulgatorer og stabilisatorer. De fleste av ingrediensene er økologiske.

Soyafløten inneholder 184 kalorier, matfløten 220. Den største forskjellen ligger i fordelingen av fettsyrer, med mest mettet fett i matfløten.

Konklusjon: Den gunstige fettsyrefordelingen i Provamel soya cuisine er god nok grunn til å velge dette produktet, men det spørs om den hadde fått samme skår hos feinsmeckerkokkene!