Blindtest av ny Nugatti: - Her går sikkert folk på en smell!
Nugatti Zero inneholder ikke tilsatt sukker, men er den sunnere?
(SIDE2): I disse dager kommer det flere hundretalls av nye mat- og drikkeprodukter i butikkene.
Side2 har tidligere skrevet om en rekke matnyheter og en nyhet i påleggshylla er Nugatti Zero som ifølge Orkla Foods Norge er det første sjokoladepålegget i Norge uten tilsatt sukker.
Vi har tidligere skrevet om Nugattiboksen som inneholder sukkerarter tilsvarende 150 sukkerbiter.
Selv om den nye Nugatti-varianten ikke inneholder tilsatt sukker, så ser Side2 at kaloriinnholdet er nokså lik den originale varianten.
Se detaljert informasjon om næringsinnhold og ingredienser lenger ned i artikkelen.
Er Nugatti Zero sunnere enn vanlig Nugatti?
- Ja, Nugatti Zero er sunnere og mer gunstig for forbruker fordi kaloriene kommer fra kostfiber, solsikkeolje, hasselnøtter, melk og kakao, og ikke fra sukker, sier Linn Anne Brunborg, fagsjef i ernæring og helse i Orkla Foods Norge, til Side2.
- Mens sukker inneholder kun tomme kalorier, inneholder kalorier fra kostfiber, solsikkeolje, nøtter, melk og kakao viktige næringsstoffer som vitaminer, proteiner og mineraler, forklarer hun.
- For mange som spiser sjokoladepålegg vil en overgang til Nugatti Zero bety mye for det totale sukkerinntaket. Nugatti Zero er for de som ønsker å redusere sukkerinntaket. Det er forskjell på tomme kalorier fra sukker og kalorier fra de nevnte ingrediensene, sier Brunborg.
Ok, så kan den nye Nugattien sies å være sunnere enn den originale varianten, men hvordan smaker det nye sjokoladepålegget?
Flere i Side2-redaksjonen har blindtestet Nugatti Zero uten tilsatt sukker og original Nugatti.
Dette er vår dom og noen utvalgte kommentarer fra testen:
Sjokoladepålegg 1 (Nugatti Zero uten tilsatt sukker)
- God, velkjent Nugatti-smak. Mener ettersmaken er noe annerledes og tror derfor dette er den typen uten tilsatt sukker.
- Helt ok, men føler at det mangler noe. Men slettes ikke vondt og et fint alternativ hvis man ikke vil ha sukker.
- Konsistensen er som en utstekt brownie. En anelse sjokoladesmak, men så forsvinner det hele inn i en utrolig kunstig, og ikke spesielt behagelig ettersmak. Minner om dårlig, mørk konfekt. Kvalmen kommer snikende på.
- Ok alternativ, mindre søt, så noe av poenget er borte for meg da... Konsistensen er litt hard.
- Ganske god. Ville nok ha kjøpt denne i utgangspunktet, i og med at kos for meg (det vil si sukker) er forbeholdt lørdager. Kjipt av kcal-innholder er omtrent det samme, for her går sikkert folk på en smell!
Sjokoladepålegg 2 - Original Nugatti
- Kjempegod! Tror dette er den gode, gamle med sukker.
- Nostalgi! Denne er litt søtere enn den andre, og det liker jeg.
- Normal oversukret Nugatti. Du får det du forventer.
- Jeg elsker Nugatti! Sykt søtt, men perfekt på brødskiva når man har lyst på noe digg. Dette er den vanlige varianten ja!
Konklusjon
Samtlige i testpanelet klarte å smake forskjell på vanlig Nugatti og den nye varianten. Alle ville også ha valgt den originale varianten hvis de måtte velge.
Nugatti Zero uten tilsatt sukker
Ingredienser: Kostfiber (inulin), solsikkeolje, hasselnøttkjerner 13 %, søtstoffer (maltitol), sukralose, skummetmelkpulver, kakaopulver 6%, stivelse, mysepulver (melk), emulgator (soyalecitin, E741), aroma. Med et naturlig innhold av sukker. Inneholder søtstoff.
Næringsinnhold per 100 gram:
487 kcal
35 gram fett, hvorav mettede fettsyrer 4,6 gram
27 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 11 gram
7 gram protein
26 gram kostfiber
Næringsinnhold per porsjon (15 gram):
73 kcal
5,3 gram fett, hvorav mettede fettsyrer 0,7 gram
4,1 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 1,7 gram
1,1 gram protein
3,9 gram kostfiber
Nugatti
Ingredienser: sukker, solsikkeolje, hasselnøttkjerner 9 %,
mysepulver/vasslepulver ( melk), kakaopulver 4 %,
skummetmelkpulver/skummjölkspulver, emulgator ( soyalecitin, E471), aroma.
Næringsinnhold per 100 gram:
522 kcal
28 gram fett, hvorav mettede fettsyrer 3,4 gram
63 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 62 gram
4,2 gram protein
Ingen informasjon om kostfiber
Per porsjon (15 gram):
78 kcal
4,2 gram fett, hvorav mettede fettsyrer 0,5 gram
9,5 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 9,3 gram
0,6 gram protein
Ingen informasjon om kostfiber