Matkonkurranse med flotte premier

1. Planlegg innkjøp sammen. Å bestemme meny og ingredienser er ikke beslutninger man trenger å ta alene. Ideer kan deles med resten av familien. Søk kreative impulser til nye retter og tilberedningsmetoder fra alle familiemedlemmer. Dette utvider familiens egen kjøkkenhorisont!
2. Fordel kjøkkenutstyr. Sørg for at du har kjøkkenutstyr som forklær, skjærebrett, boller og kjøkkenkniver til alle som ønsker å bidra på kjøkkenet.
3. Fortell historien. Moderne matlaging handler om å utveksle ideer, historier, tips og triks. Del historiene med alle. Hvorfor bruker du nettopp denne typen tomater? Hvorfor er kalvekjøttet kjøpt hos din lokale slakter? Hvorfor bruker du dampovn, eller andre innretninger på kjøkkenet? Del kunnskapen med resten av familien. Før eller siden er det dine egne barn som inntar rollen som kjøkkensjef!
4. 1001 måter å servere på. Å spise en tre retters-meny ved bordet er ikke lenger standardoppskriften på en vellykket kveld. Å spise samtidig som maten tilberedes, å nyte deilig fingermat, eller å invitere til buffé, er alle gode og alternative serveringskonsepter.
5. Lær av de profesjonelle. I et profesjonelt kjøkken arbeider teamet etter et brigadesystem hvor den enkelte har klart definerte roller. Når man skal samles til familiemiddag er det også lurt å fordele rollene, gjerne etter rettene som skal serveres eller etter råvarene som skal benyttes i menyen.

Lykke til!

• Send inn ditt "home party" familiebilde som illustrerer familiens sosiale engasjement på kjøkkenet under tilberedingen av din familiemeny. Send inn ett bilde av menyen som familien har laget sammen, og oppskrift for menyen. Bidrag må sendes inn senest 22. november 2011. Merk bidraget "Lek med maten" og send bidraget til følgende E-post adresse: [email protected]
• En egen fagjury plukker ut 4 finalister (familier) som skal konkurrere om tittelen "Norges beste kokkefamilie" på Geitmyra Gård i Oslo 12. desember 2011. Familien må telle minst 3 familiemedlemmer. Av disse må minst en person være et familiemedlem under 12 år. Familiebilde og meny teller likt i juryeringen, og vil bli vurdert etter kriteriene kreativitet, valg av råvarer og presentasjon av menyen.
• Under finalen vil hver familie få tilgang til de samme råvarene. Dernest er det familiens kokkeevner, kreative egenskaper og evnen til å fordele roller og oppgaver som skal vurderes. Konkurransen vil vare i en time. En egen fagjury bestående av Electrolux og representanter fra kokkelandslaget vil plukke ut de fire finalister og vinneren.
• Noen av bidragene vil legges ut på Electrolux sitt Newsroom og omtales på nettsidene til bladet Foreldre og Barn. Her kan dere også dele familieopplevelsen med deres Facebook venner eller gjennom øvrige sosiale medier.
• Vinneren mottar en komplett "range" av nye premium kjøkkenprodukter fra Electrolux. Øvrige finalister får en hyggelig familiemiddag servert på den nyåpnede Restaurant Onda på Aker Brygge i Oslo.
• Deltakere må forvente interesse fra pressen.