Dette er den billigste butikken

Hvor er frukt og grønnsaker egentlig billigst?

- Jo, jeg er opptatt av priser på frukt og grønt, og har nok en følelelse av at dette er en av de billigere butikkene, sier Oddny Brustad (29), som vi finner ved grønnsaksdisken i Rema 1000-butikken på Sagene i Oslo.

Brustad er heldig som har en billig butikk i nabolaget.

Hadde handleturene til nærbutikken vært til en av de dyrere i denne prissjekken, kunne frukt og grønt fort kostet mange tusen kroner mer i løpet av et år.

Den billigste butikken i Klikks prissjekk er Rema 1000 (289 kroner), den dyreste er Joker (539 kroner). I løpet av et år blir prisforskjellen mellom dyrest og billigst over 10.000 kroner.

Klikk her for å se prisoversikten i et større format.

En sunn handlekurv

Hvor mye er det ok å bruke på mat? Handlekurven vi har satt sammen til denne prissjekken er ment å gjenspeile hva en matbevisst familie med to barn bruker av frukt og grønnsaker i løpet av en uke.

En travel familie kan fort trenge mer enn en kilo av noen varer. Noen vil selvsagt velge enkelte andre varer enn det som er med i vårt utvalg.

- Det er de unge på 20-30 og de eldre kundene som er mest opptatt av prisen. Vi får straks høre det fra de eldre, om vi har satt opp prisen på noe, forteller Mohamad Harnouch, butikksjef ved Rema 1000 på Sagene, til Foreldre og Barn.

Butikken han styrer er bygd om fra et nitrist og traust lokale til lys og lekker presentasjon av varene. Også utseende påvriker hvordan man handler.

- Det er blitt bra her etter ombyggingen, synes Oddny Brustad.

- Presser fortsatt prisene

Kiwi er den kjeden som har markert seg sterkest med lave priser på frukt og grønt.

"Først kuttet vi "momsen" på frukt og grønt. Nå har vi kuttet "momsen" på økologisk". Slik lyder reklameslagordet.

Hermetegnene er ikke en gimmick, men skyldes at forbrukerombudet har kommet til at faktiske momskutt er ulovlig for mer enn en begrenset periode på seks uker.

- Vi trekker fortsatt fra en rabatt som tilsvarer momsen. Dette er grunnen til at vi har noen rare priser, som 8,23 kroner per kilo, sier Jan Paul Bjørkøy, administrerende direktør i Kiwi.

Kiwi er fortsatt blant de billigste på frukt og grønt. Men handlekurven fra Kiwi er over 40 kroner dyrere enn den fra Rema 1000, og Kiwi pustes i nakken av Rimi.

Men Bjørkøy står fast på at Kiwi fortsatt bidrar aktivt til lavere priser:

- Vi har presset prisene på sunn mat i Norge nedover, og konkurrentene våre har tilpasset seg disse prisene. Det skal vi fortsette med.

Billigmerker

Vi har valgt den rimeligste varianten av produktene, derunder billigmerker som First Price og Euroshopper. Rema 1000 markedsfører sine rimeligste varer under etiketten "Bare".

Ifølge Kiwi-direktøren er det ikke lavere kvalitet på First Price-variantene. Gulrøttene fra First Price er for eksempel helt standard norske gulrøtter, understreker Bjørkøy.

- Det er ikke noe galt med kvaliteten på First Price. Det er størrelsene, som ofte er ujevne eller små, skallkvalitet, fargenyanser og så videre, som gjør at vi får kjøpt inn varene billigere og selger billigere til forbruker, sier Kiwi-direktør Jan Paul Bjørkøy.

Stor handlekurv

Vareutvalget utgjør en stor handlekurv med frukt og grønt. For å gjøre det enkelt baserer vi oss på kilopris, med noen unntak. Vi har valgt løsvekt-pris, så lenge produktene er tilgjengelige i løsvekt.

Noen produkter er vanskeligere å sammenligne enn andre. Squash selges stort sett med stykkpris, og ikke alle oppgir kiloprisen.

Noen butikker hadde ikke grønne epler - i så fall har vi valgt gule. Avocado har veldig ulik modenhet. Vi har likevel valgt de som er i løsvekt framfor de som er ferdig modnet og dyrere.

Femdobler prisen på løk

Mange butikker selger nå helst løk i strømper. Dette gjør stort utslag på kiloprisen.

Typisk koster løk i løsvekt 5-6 kroner kiloen, men nesten 30 kroner kiloen for "strømpeløk". Det svarer til en prisøkning på 500 prosent!

Rema 1000 selger for eksempel to løk i strømpe til en kilopris på 27,80. En kilosekk med løk koster derimot kr, 4.70, riktignok en noe mindre løksort.

- Vi pleier å åpne sekken hvis kunden ber om løsvekt, sier Harnouch på Rema 1000.

Men det var altså ingen løk i løsvekt å se i disken på Rema 1000 da vi registrerte prisene.

Epler og gulrøtter

Prisene varierer stort med sesongen, fra uke til uke og til og med fra dag til dag.

I november er det mest import-epler, i vår test av sorten Südtirol eller Granny Smith. Epler i løsvekt må mer og mer vike for sekspakninger, men det gjør ikke så stort utsalg på salgsprisen når det gjelder epler. Jevnt over vil seks epler omtrent svare til en kilo.

Gulrøtter selges helst i beger eller poser utenfor sesongen - de billigste selges i poser.

Store utslag

Det har selvsagt mye å si for sluttregningen om butikkene har tilbud på varene.

- Om du velger å bare kjøpe tilbudsvarer hos oss, kan jeg garantere at du sparer mye penger, sier Claus Pettersen, butikksjef ved Spar Tåsen, til Foreldre og Barn.

Men det motsatte er også tilfelle. Vi har i prissammenligningen sett at ett eller to produkter i butikken ofte er uvanlig høyt priset. Det kan være så "uskyldige" varer som purre og løk.

Da går vinninga fort opp i spinninga. Det viktigste er derfor å være en våken forbruker, om du har ambisjoner om å kutte i frukt og grønt-budsjettet.