Barn og kosthold
Den beste maten for syke barn
Styr unna loff og brus når barnet er forkjøla. Sukker og stivelse svekker nemlig immunforsvaret.
Er barnet allerede sykt, anbefaler Berit Nordstrand, overlege, seksbarnsmor og forfatter av boken "Mat med mer", naturlig fet og proteinrik mat som fet fisk og kjøtt fra beitedyr, egg, meieriprodukter, nøtter og frø.
Leukocytter (hvite blodceller) angriper infeksjonen. Leukocyttene trenger byggeklosser fra slike råvarer for å mobilisere en stor hær - et sterkt immunforsvar. De trenger også antioksidantkrefter fra plantefôr.
Sukker svekker immunforsvaret
- Når barna er syke, tenker mange de bør spise det de har lyst på, men det er viktig å finne smaker barna liker som samtidig tilfredsstiller immuncellenes behov i kampen mot sykdom.
Loff, brus, iste og ostepop er ikke det kroppen trenger for å bekjempe infeksjonen, sier overlegen til Foreldre & Barn.
- Sukker og stivelse svekker nemlig immunforsvaret. Ren og minst mulig bearbeidet mat er det beste hele tiden! Både før og etter man har blitt syk, sier Nordstrand.
Er barnet sugen på noe søtt er naturlige søtkilder som honning og lønnesirup flotte alternativer.
Ernæringsfysiolog ved Balderklinikken, Helene Aure, anbefaler te med ingefær og sitron til barn som er syke.
Ikke loff og cola
- Jeg ville aldri gitt loff og cola. Da er det mye bedre å lage en smoothie bestående av 2 dl frosne bringebær, 1 banan, 1 egg eller 2-3 ss cottage cheese/ kesam og spe med vann eller melk, sier hun til Foreldre & Barn.
Mot omgangssyke, derimot, kan cola være veldig bra.
Aure anbefaler et typisk middelhavskosthold både for å forebygge og "behandle" sykdom, og mener fisk, kylling, egg, meieriprodukter, avokado, frø, grønnsaker, frukt, bær, linser og bønner er det aller beste når barnet er forkjøla.
Les mer:
Slik unngår du å få syke barn hele tiden
Denne maten gjør barnet ditt frisk.
